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【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 e3 l& `5 Z+ |8 \& j; n, }
5 `% ]3 s* p& q- [& D- z【做法】: 7 T8 N- o( j: m$ f" q
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B% E. c: W$ E8 n* F& r# n5 ]
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, a0 t$ `7 d9 G& x' ]0 P" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ c% L+ C* ]- Q
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。* e/ S. p1 J% C
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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