- m" X- c+ ?5 j. _5.39.217.77:8898【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, U4 Z0 o- A# E/ O$ G
3 l6 V* r$ \6 w$ b8 S【做法】:
3 H& ^4 `8 \3 h. g3 G1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
1 f1 _5 E2 x8 F8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' A0 S& ]# j j( Y! S- R2 X3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 5.39.217.77:88982 a; Y$ ]) f2 e: N
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。5.39.217.77:8898- u( b# {) c$ `4 l, N
, ]; R% U2 w( X8 P3 j' U/ y4 x2 t ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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