[甜品] 紅酒布丁(有圖)

lyhui

1 W3 N  U/ n$ j8 Y' n2 q, D' s# t( `【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量5.39.217.77:88985 A& S2 D, h3 B8 k$ `1 x. h; F

7 H9 b" _3 g9 S3 F# R& N【做法】: tvb now,tvbnow,bttvb' U0 o, H# ]  z% e% x; K2 p+ E$ X- c
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 f. }+ e& k# P% r; @- Q9 D) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 F/ q0 H/ `, e, a
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
9 w1 p& X7 S  P' P4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
9 H0 \' _9 u2 ]( n; s; f' A1 V; }tvb now,tvbnow,bttvb
: I% m' N' n& ]2 d3 o[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ]