[甜品] 紅酒布丁(有圖)

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# p7 {# G" f; Y9 l【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
  b2 F- e1 t* {% V6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]! x# p. C9 t+ E. \$ l; q, X公仔箱論壇【做法】:
, [' S- C: F* \3 k! u& y1 v  W, ^5.39.217.77:88981. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 g7 p+ i5 t$ V1 ?# I) Y2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* X! Z9 a5 E% j' @
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 5.39.217.77:8898( f1 k1 M4 \" \3 ~- ]
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
, i* Y9 A$ ^9 E% i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r" h0 x  ^5 Q/ l) @7 ?4 q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ]