癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。
& x3 X8 P7 u; Z( s4 Z' b6 j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P f6 l7 e8 r6 T% C* y# ^
" m# c5 \$ Q" G: o/ m; @# x# o/ ktvb now,tvbnow,bttvb美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。5.39.217.77:8898# ?6 D) R! l4 }
5.39.217.77:8898! X; f0 p0 e$ N t6 U4 v3 Q
在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。% C- |" V. o4 F' t" L; I& J: J3 D
2 x+ v. i; o+ T; _& ]- ^5.39.217.77:8898研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
0 i& k: a: `$ n3 h
1 {* ]$ G7 h4 k Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f$ A- k- p; b6 i# a/ s) R9 Z
推薦富含芹菜素的食譜
( N" @" }! j9 @) @, E9 o; utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) \- o& O/ J7 y0 [
【芹菜蘋果汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 {7 d8 J% n3 v4 Z) J1 J; O% N
2 O! I9 v( O* e% [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芹菜250克、蘋果1~2個。tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 W8 A2 C J
6 k/ O8 r: d% `! Y8 l# j公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 [% [+ Y, M5 S
公仔箱論壇- E- r x3 Q+ J3 c6 j
1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。
5 e, c9 B% {% s1 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇! F) e3 t8 T# ?+ o; N
2.切碎粒與蘋果絞汁。
! Z$ B. y) i; w- R7 z
6 S' A( m% ]# A0 S: S* L3 F公仔箱論壇用法：每次1杯，一天2次。公仔箱論壇% Y% b" l2 c) ?7 c# p- S6 e
; E" `3 c6 }/ Z1 b2 [5 u9 ]1 T
功效：降血壓、平肝、和胃止吐、利尿
. G" k- ^: d* I% N4 c: i5.39.217.77:8898
% M5 Y# ], A% K. n" L9 g. ]+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' u5 N6 w, {% \4 {7 {4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" I, S; j5 e
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。
a2 e( n6 T; X6 _; F) |公仔箱論壇公仔箱論壇3 n$ E* `' w3 q+ L. M8 Z
癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。 |
發表於 2014-2-7 07:51 PM
| 