[健康資訊] 吃優格 罹患糖尿病風險降28%

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英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。1 j5 u  Q& Y* }" y2 X2 T
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
  w* A! }; }2 v9 w9 m- {' w) M在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。5.39.217.77:8898  C5 v/ n# @) _% ?2 {/ Y
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" e, y4 W( ]9 m
個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
# g3 ?" p/ T+ b  [" b5.39.217.77:8898用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。5.39.217.77:88982 z  }/ `; t4 J( X
這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

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我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。