[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
8 Z( A8 _* _5 @. f( _$ `5 Z1.水          400公克2 s) t, i4 a1 e3 l, L
　洋菜粉    13公克
4 F$ X: N1 g/ v& d% G2.細砂糖    400公克
1 U- Z/ Z: [  x/ s8 j5.39.217.77:8898　麥芽糖    20公克
" d) O: M4 l2 |; a. f3.白豆沙    500公克公仔箱論壇2 g* U. @/ v9 }
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【做　法】
0 {( `3 D7 y8 C* q  Z(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。5.39.217.77:88989 W3 C0 z4 V! J

: b+ d$ s+ F& y# E+ o# o(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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1 @6 K4 ~" Z$ c3 I( |$ j) K: z公仔箱論壇(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  tvb now,tvbnow,bttvb: i* m9 t& l6 j4 `5 h! m  a/ R8 B
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。