【材 料】$ ]; n: P9 g. W
1.水 400公克
3 G1 S2 ~5 u( a0 S+ Htvb now,tvbnow,bttvb 洋菜粉 13公克
5 j" U% p% q6 W0 N$ G6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖 400公克
2 C) u" l+ V/ ?1 l; ~$ u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麥芽糖 20公克5.39.217.77:88983 G- I- ]7 Q: W4 \1 ?9 L
3.白豆沙 500公克
5 u* `: s c+ [' ^7 ?, c" q+ B8 [, J/ X- X, |. i0 r. Q
5.39.217.77:88987 R, S T$ i2 T2 G/ }4 N R5 r
【做 法】公仔箱論壇+ l- m# s( H8 \
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。6 f& O; N$ t" W+ o$ C( ?
5.39.217.77:88987 S8 Q1 Z( ^# c/ t! X
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。 公仔箱論壇" R( R2 D: ]2 Z1 k! R5 q
* n' v9 @( |- _1 P3 C5 b(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。 - M3 A& \) @- J
公仔箱論壇, i# L! c1 b. ?+ Q
(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。 |
發表於 2008-3-6 05:57 PM
| 