[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】% B* E0 t5 s; P; q
1.水          400公克
: ?( f; B7 y6 x' c　洋菜粉    13公克
! _: }- q% [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖    400公克5.39.217.77:8898) g" Q2 c4 R3 t& ^& q0 q. N
　麥芽糖    20公克/ r- O1 W3 W; K2 L, M. t
3.白豆沙    500公克; {; m1 T; J4 b! D  V* @
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 o5 }+ d) \( l
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
, K9 H. u1 u9 O, v7 f- ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898  D2 Z! v2 b! O- \0 E+ |
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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! h: U8 b* K1 a3 }( x9 b7 b0 |3 [5.39.217.77:8898(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。