[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】: e- p/ [: [' {& @3 b
1.水          400公克5.39.217.77:88981 i. p9 o* t' n8 T, B3 A+ r
　洋菜粉    13公克
: d5 V* M$ ^5 B0 s; @tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖    400公克
/ {4 K+ \2 p8 y1 H; l" _　麥芽糖    20公克公仔箱論壇; M) x- T# |' v
3.白豆沙    500公克
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5 Z( p1 l7 p: f) H. z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 k3 }; @  ~& N: Q
【做　法】
4 `; Q) `% V' e8 btvb now,tvbnow,bttvb(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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* I* S' a+ s3 {+ D; `" t5 K9 k" w5.39.217.77:8898(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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+ r4 }% }8 D1 |7 ]3 N# U6 Z% Z. J: Q(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。