（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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炒粿條
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: e( {1 A, ^+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。. f0 T, C; Z+ P: Z$ N
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 W; A& W3 }
巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb! N7 {3 p9 w/ j
“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”公仔箱論壇- O) p# l+ R' l$ {* C, T
巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。3 C6 p2 w9 [) f! z
推薦檳城豬骨湯魚丸等tvb now,tvbnow,bttvb( [9 {# {! `/ I) n, e* x
巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 q {0 [ B% k0 N
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。
5 x% h& I/ A, B0 U. F$ Q& P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb外國遊客最愛炒粿條tvb now,tvbnow,bttvb" T$ N3 ~1 E- w/ E4 O7 e
炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。
: R1 v0 [' L" h# R5 E相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。5.39.217.77:8898! P/ }/ B6 U$ J) x
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。
& D v+ G( f. Z. ] M& n+ j5.39.217.77:8898“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。tvb now,tvbnow,bttvb9 G) Z6 `3 J& z1 h6 J& B( z
老外愛上娘惹菜中餐tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 B3 x" q- X' `, z$ z
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。6 Y/ x% x6 T+ g2 D* F! ~6 w
例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
# U& `7 D- n+ a) j! ^+ @8 }# o公仔箱論壇教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。
4 N( f: ~# W! y7 Z- x* U+ h: a至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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