 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" n* j* f! T; J" X
* a I! w' ]" j, S: m/ P! n' j公仔箱論壇材 料
6 E5 Q; P. D# @( S西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙+ w" V: @0 j, O% q
2 _! N6 ]. w$ E* U做 法
9 X% W* F0 d6 Z. G; X; h公仔箱論壇1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。% n# N3 ^* g! n7 u
公仔箱論壇9 {5 z& K; Z% m, A- d, S
2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。) i1 o k7 d: o" I$ a7 [
! A* m5 e# \& D8 c C
3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。& V$ ^! w8 R: i7 b
公仔箱論壇5 [+ @3 p- y: d. b8 j: ?
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' h( l4 R+ }; S* p5 `
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
| 
