[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸

zactlion1899

9 {0 I% t% Y! _# }" h6 y$ Z公仔箱論壇
7 R( B: w4 D& u$ r3 G材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* k: Z6 T" ^5 S! F( p2 t* }
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
; k* t% A6 P6 `( n# S& e( i& c5.39.217.77:88985 T) b5 Z! e* t2 X8 C
做 法
# x/ ]: b7 f: _3 J8 S8 b: V公仔箱論壇1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
( b3 p: s: l7 Z) Z$ }
, ]. k. P# \! \4 [- s5 S$ J0 T% w2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。tvb now,tvbnow,bttvb& e% F. k/ D: Z. j2 w

& g4 ]' k" T3 `/ Z0 v) E; P+ t" Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
( }% ?' z  L- v; F7 d# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F- d$ r4 d* L5 m# h. Z$ E
貼 士
6 s1 b" S* ^! w5 k% htvb now,tvbnow,bttvb西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。