雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：5.39.217.77:8898+ G6 @% d" R8 H1 I/ v
$ q) M0 {" D8 m7 y4 j# `公仔箱論壇1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。
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% t) A) ?+ p: q/ o& Stvb now,tvbnow,bttvb2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。公仔箱論壇 ]' ~( `9 r' |' {
. z; m5 g+ D8 W, N4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。% [. J5 c9 ~7 o& N/ K0 d( W9 R% y
# p: B& D0 M, c公仔箱論壇5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。6 p; V* b' m$ Z3 r! ]
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6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。# z% a5 M3 }! O; l( I6 q( Q5 ?
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7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用5.39.217.77:88985 v" _3 o" N# r$ @0 q0 h0 H5 p
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8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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