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[健康資訊] 知多啲﹕有營小食也不宜多吃

知多﹕有營小食也不宜多吃

(資料圖片)


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春節期間,大魚大肉加上零食不斷,容易食滯兼增磅,黃依玲建議大家多食蔬果、少食糕點,防止熱量爆標,若實在想過嘴癮,不妨試試以下有營小食﹕

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1. 豆類﹕如焗黑豆、芥辣青豆,口感與果仁種子相似,均較脆口,雖然熱量不低,但相對較低脂;惟要注意芥辣青豆鹽分較高,每日不應食超過兩湯匙


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2. 日式紫菜﹕低卡低脂高纖維,惟鈉質較高,應多補充水分,或選原味

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3. 乾果或脫水水果片﹕如紅莓乾、藍莓乾或蘋果片(圖)等,含大量膳食纖維;不過本身熱量及糖分較高,宜選無額外加糖的,每日攝入分量不應超過三分之一碗

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4. 米餅或米通﹕焗烤製成,香口脆身,脂肪較低,每日食一兩小包為宜

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