「健康」小食陷阱多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o U/ y- R) H* r: q, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 F1 @0 }8 C# D. _- B' ]0 i
" t+ s: I; q4 L! k0 o6 ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 k( F3 U0 _. [2 u( Y) [, X
不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！) F7 y1 W4 Q$ b ]
4 O4 p- z$ [* g% u
tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 j h5 V, _; w, }- t
5.39.217.77:8898* ]- b6 u Y. y; |/ `3 B
市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。
e! A8 l* S/ t* ktvb now,tvbnow,bttvb
4 Y: y* b8 ]6 g. v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& t$ z$ y4 [# D: N1 v
. f& B, l" ]4 W/ d
魚肉燒賣 陷阱 脂肪
, x' j5 g `3 G) b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 A9 q- ~& t' O2 F5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 A. N7 {: b- l4 ^; q( p
1 d# A3 ?! H: P% }5 f3 a: ^公仔箱論壇小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。公仔箱論壇) v: @5 B. {5 e
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% O$ J$ [0 g K8 ]4 p% G
# O ^3 T1 t5 v. `9 b _
' p0 U7 n, w' g水果乾 陷阱 添加糖分5.39.217.77:8898- q) \) h! o5 v, H
9 v) l6 H) v8 i# p0 a, }7 X Q$ h6 o4 U4 X
, X5 Y7 V! q5 ?& D6 w水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。+ D* _; y0 p9 _* n4 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 i; v# s1 f- b0 O
; Z% S6 a' J0 p公仔箱論壇
/ c" G4 m2 }8 u0 E# o" v- D芝士 陷阱 脂肪
" O. C7 Z! U8 y4 z m. I
: ]: i6 y/ m: M5 |' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* P" w: y! A$ X) r; p+ z# j7 |$ M
0 a0 ]% H e2 H! A; S
人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」5.39.217.77:8898, Y# n* N% p) L- l1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ q, e6 a+ x1 l3 P F& z. ]& n4 L5 [
1 I; X7 E1 U6 \" _1 a5.39.217.77:8898' ^4 \$ n+ i% ?" Y3 p
乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分' b! }1 S6 Y! H1 E: f! Z
0 j9 [: r- T; U7 q6 k+ Q公仔箱論壇
2 e( Y' o( V% E- r4 m! }3 n# V7 h1 atvb now,tvbnow,bttvb
- @" f, ^6 j% e6 d: F5.39.217.77:8898近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。
& @3 R4 u' B' ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]3 ?( p$ y( n5 Y$ T- \' E; X/ b STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S( J: n, X/ |. ^+ F% q4 K0 C( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, b$ ~% j" |
根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」
$ q5 a9 | B' T+ _ 5.39.217.77:8898 C* i& Y5 c9 Y* [" l
* \$ L c I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a' ~; n/ Y/ n$ D5 A公仔箱論壇西瓜 陷阱 糖分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 z/ {. i- N U+ A3 M3 w
, X8 m/ ~! s- @( I9 T
0 T6 _% t2 C8 F ~
9 g1 W3 e0 l) P* k: |( [公仔箱論壇西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb) x) V# Q8 P. y' e8 {
9 ~+ h. o$ b2 e. A: f( m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 [9 p$ Z0 p- J: ]2 U
2 K- L+ D# O" h4 L L5.39.217.77:8898高纖餅乾 陷阱 脂肪" y+ Q7 U: Z) K
tvb now,tvbnow,bttvb6 q& K; T% M8 G$ }3 [8 H, @
! V: A4 f7 n+ n6 \% Y" c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 o/ F/ x4 P+ a9 K- }& {- F) t! q9 F
選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。5.39.217.77:8898( a/ C+ K% _& c& O! \, \2 `* ^; j) C
1 `2 O1 c3 \& T4 `- M6 U( x. ^4 @9 u
& G" b( x4 y4 }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. }) M. I( t: M0 i: A5 J* u
文﹕何慧凝 |
發表於 2014-1-24 08:34 PM
| 
