飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇. u6 b* L; x3 L: M' W0 K9 I9 M1 \
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！( w& Z3 y4 y# o S( F D
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餃子皮材料﹕
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3 G2 [3 m1 t5 E. k( Z/ L公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯
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調味料﹕
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯公仔箱論壇/ @' p& v& F0 A/ X
# d3 k! J* r. c8 ?公仔箱論壇甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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0 Q. x# e2 U; b9 d雲耳2湯匙
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+ ~2 ~ G! a# Z; }9 M! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙
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芫荽2湯匙1 o. T. d0 i, e E j- o k
" T: K+ c @& Q, e9 x/ p薑米1茶匙
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5 P; ^8 F& H& k' s e' T- q製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。. g. c! [& T4 X# C0 g6 [3 m- I
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.77:88987 t8 ~; |9 [0 W# f, c
+ H; Y( M# {7 h6 C# K1 r' |2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- }* d1 L# t( {+ a* @
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圖﹕麥兆豐
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( n8 `0 W9 [ B% U5 {& u! U示範﹕胡楊珍用) Q0 Q! `, ~% y
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.77:8898" H: |, F1 u8 q+ X
4 m+ R; ?3 D7 r+ t; D3 C「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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