飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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5 Y. } v4 \: m; r4 z6 ?5.39.217.77:8898「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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7 P5 x$ u) p, T0 \7 g9 q9 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 z# Q8 m% T& a& v8 e1 x$ u
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" z: {( r+ A( k6 e8 s2 y ?餃子皮材料﹕
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3 J3 H; ^6 F4 i3 @0 X7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯( m7 _7 X4 v4 a" U9 Y4 P2 V
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水3/4杯0 T" G$ X" F+ M* ~1 A) K4 R& T
0 V. w0 M5 x5 y8 \鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 a& }7 t9 U
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調味料﹕+ J% a) }/ ~3 C+ _
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天然醬油1茶匙
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3 P0 V% ?, L w" ^5.39.217.77:8898餃子餡材料﹕
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6 y; j- P" H6 S5.39.217.77:8898原味豆腐1塊5.39.217.77:88980 U) e& H: p3 @) N" X
& m. `- `- b" q6 x* X6 [( a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
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: [, C% y& H0 j$ E* R! z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯( ? K$ P+ n/ l( h5 J5 y
% k6 }- h6 @. Z) Q% N( p+ d小棠菜1杯5.39.217.77:8898( d) R* ~% R8 Y* [7 b a
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雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 v$ `4 l' s' q" z
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙公仔箱論壇/ r- u# L# W0 m+ [
7 R4 ]1 _0 G# e7 z, | F! h2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。" [2 r1 w4 b$ Q! g0 k
1 L/ W8 Y7 i w" a! F/ `tvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。9 f7 Y" X$ {. A- g6 `
; L$ }' l4 S9 \8 x# }8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。$ @, ?, g8 o4 G3 v4 X- B3 g$ h
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; s" L, [" @1 ~) s
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文﹕姜素婷
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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