飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮5.39.217.77:8898; z6 K5 ~2 x/ D' Q
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3 |' I8 p5 Q. o) k「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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/ x# a7 V V2 |) c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& H( e# k+ s* H. ?) ^2 P
! E: q2 c& e2 h; f, |/ M鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, ~. Q& s3 g
$ {3 _* o2 z6 b2 B r3 l$ ^" S調味料﹕
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鹽1茶匙
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4 k8 s9 r$ L! a' `6 ^* n. Z天然醬油1茶匙
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& g2 f" I6 p: J8 _- c5.39.217.77:8898餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ {6 c, A: F# n$ ?
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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4 R7 q$ _& c+ l j) H3 B& Q公仔箱論壇甘筍1/4杯
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; K/ }. l; ~* U- Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 n; p/ [ y% q3 w/ ~
% b# \$ v6 m1 Q) |! {0 r- h5.39.217.77:8898雲耳2湯匙! G) M) ?+ H" n+ `. n2 k6 n
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& p$ x+ t( s5 {6 I; v. _公仔箱論壇芫荽2湯匙
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9 V X5 j! B/ C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d6 J5 ^, W- I2 c0 ~
/ J+ P2 }6 ^3 q! Q) w* m: t! R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb製法﹕5.39.217.77:8898* }6 J3 y: @6 y5 Q, O
# D9 r" Z: R! T i! W6 B- j* d(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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0 j& p8 R5 ^6 `- k5.39.217.77:8898(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898' e* T& a2 O" l
5 }) v8 D/ O" ~ n公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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- X" `& t' m& F- Q3 U( G; F( r( y* _7 y(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 z) V( y6 @8 n4 s9 s% w( i; C
公仔箱論壇4 h+ i' Q1 o7 M7 ]
文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb6 e* K# a0 D% v
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圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 i% }# ]# H) v1 g. q$ Z
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ j" z/ Z2 m; ?: j8 r
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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