飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮. j d- h% m, K% d' w& d+ z
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% R6 {. H( C$ I2 S5 ?! w5.39.217.77:8898「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' q5 i3 d: G1 o, ^# o' v
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全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇, N. h: ~/ `; g3 ]( L$ Z7 F
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水3/4杯3 z" p K: b! @, g; P2 V
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調味料﹕* Z- C( R3 X5 z8 J! E
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鹽1茶匙公仔箱論壇1 |. O r: \, \+ [- }
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) U$ w; X7 N. a
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餃子餡材料﹕
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( {7 ~3 @: l. B- y2 C, c/ Ftvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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) E6 ~* ?! v: Y: D; f6 c$ k* u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ M/ J. R( u" d
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小棠菜1杯
1 ^2 p3 g$ Y) R6 A" E5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& `0 o S5 ~ ~" {8 E+ A
雲耳2湯匙5 c2 G+ v. r) F: _/ K3 h W
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芫荽2湯匙
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, ?$ A# E2 g" I0 O, k9 f7 M+ A5.39.217.77:8898薑米1茶匙
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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9 `" m# a% Z8 m: U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) M1 Q4 M; |4 K- c5 |
2 E+ C4 `8 q/ Z文﹕姜素婷; v9 O+ i ~% C$ a
y9 C* l7 b$ A& Dtvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐5.39.217.77:88983 h% I8 ]+ F' y- M
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示範﹕胡楊珍用
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' [) z6 V9 O/ W8 N+ n食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.77:88989 z: c2 {$ P/ L$ @
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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