飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 W! D9 [' X# ~6 ]$ j6 @
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8 Z1 u, @1 _- `' F5.39.217.77:8898「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕5.39.217.77:88980 O+ _3 M0 E% M. L' d
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 ]% @' ]1 U: D
4 J. v* y" \) ?% l+ q' N鹽少許5.39.217.77:8898! p3 @3 V$ i9 R2 Y0 c: ]
" `6 |& n8 z' f, G. O) r1 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- u# m& R6 H, x r8 e
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天然醬油1茶匙
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+ ~! P/ u: Q- C- G公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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6 d1 }0 }. H+ p E" p# A' \tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
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+ c9 b- o) U- ?6 n! F甘筍1/4杯
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小棠菜1杯公仔箱論壇. S5 v$ i X0 j9 U9 [( k; F
, l7 P. C% [+ G `雲耳2湯匙
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2 {+ F: q. E3 x9 T. i1 T7 {# E% t2湯匙
0 x& l2 x S4 _# [6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 K6 x- S: i! T! X/ I9 r
芫荽2湯匙
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! E; }* u, U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
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製法﹕
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! e/ ?$ V' `( C9 l! j% T(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 {8 [9 C5 ^$ k9 X3 s9 F: ]
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.77:8898! t/ W* S4 |7 r- j& H. y' N
* X1 s( c4 P1 f/ z4 w公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇& E9 D5 V/ p5 Q8 n0 G: y
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文﹕姜素婷
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* H. v4 E9 I( ^7 C8 s圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用5.39.217.77:88980 R1 k& C- m8 w$ e- k
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食譜提供﹕基督復臨安息日會" [$ B/ Y4 \" M) W: P. o
/ e* |: y% u8 Y7 q2 ?公仔箱論壇「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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