飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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! V" K) P1 d2 Y# s( vtvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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4 S w3 z( |: L7 |tvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 J# ]7 h4 U4 H
; x8 l& c4 w" P全麥麵粉1 1/2杯
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) E+ B. D B( ^- ktvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
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* J, T1 H0 u+ @; G; j0 S: L鹽少許
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調味料﹕
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7 f! E0 g p* R: F5.39.217.77:8898鹽1茶匙$ z% h A, p. v* i& o. m$ j
9 V( O) q* R0 {7 T7 y天然醬油1茶匙
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: w* U) T1 h. R; {/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕
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: @; u' v/ ]! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 Y6 G6 q7 r- b' m8 A' P
" C5 A0 o {# q" t' K% Q# g公仔箱論壇鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯2 E: V- E+ P4 H2 `
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雲耳2湯匙
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2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G; f" C1 f. q* d8 h1 ^
: g$ E3 E& g O' y5 w2 {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙
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製法﹕; e2 n! |0 h m
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) G0 b9 R- ]
) H( O0 l; X, j, q5 ~(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.77:8898& ^. Q6 n" i: l a& q* r
* r% k" c$ X8 A* ^0 T, D$ Q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 ?- W; a+ P, d* h8 V
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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( o: ?( X" Z) @tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇+ W& M" C2 p& Q6 A$ `
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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