飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇1 |6 d9 @, a2 M0 h4 W
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕* S- L5 h& z, B- J
4 [4 y+ u5 o, s; J, r% c! Vtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯' L) K* A" c7 F( p3 n/ ?
) m2 G. h) _" O& A$ M% B5.39.217.77:8898水3/4杯
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# X5 q; k' X6 ]! O" ]5 Y! B5.39.217.77:8898鹽少許
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調味料﹕
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鹽1茶匙
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' u2 A' G$ e. p) ?+ Gtvb now,tvbnow,bttvb天然醬油1茶匙
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u f( r g* h- utvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊公仔箱論壇- |; o* V9 ]# `5 K
) U3 M+ @, t7 d) c; P( D鮮冬菇半杯
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) u& X7 v" W+ T! m/ N* p; z公仔箱論壇甘筍1/4杯5.39.217.77:8898 ]1 A7 `! u( i" i8 R( ^
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o% B7 A F4 X( A( W' Y; y
公仔箱論壇9 V) m3 J7 E3 B2 t/ A
2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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' R) g" f# g% Q5 W# [3 b' o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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0 U! s7 e% W/ R x4 Q Y" m' ~5.39.217.77:8898(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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" r9 S: G9 w o1 D5 i& z$ X" K5.39.217.77:8898(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; u9 L. g3 C3 ~* G
' Z0 P9 n+ M: n9 q, q(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。8 [* R' c( `/ q) Q4 }1 w f
( L* _5 O& e$ ~ `9 }- w(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇% j2 z" X/ z% \
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文﹕姜素婷
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; v3 s/ Z, q% y1 Z圖﹕麥兆豐
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- R5 x5 C* }9 f9 V ]. i0 @' }tvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 p/ \- f1 q$ |( C* m! E
( u X _. X7 D; V& D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會9 h7 W; E* f$ l/ O8 R
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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