飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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) R' } O6 B0 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 J( e" ?3 e. r. g" b4 V
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: v+ x6 c M9 h8 g公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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9 _' }9 G3 s" Y公仔箱論壇餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb% N. I3 K. f2 j6 K" X
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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5 X/ S6 w L2 b/ U( L fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許5.39.217.77:8898* q' X( W, W8 O/ }/ u# ?5 a- T
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調味料﹕
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天然醬油1茶匙5.39.217.77:8898( V) i6 ?# w$ b9 U5 A+ m4 h5 y
. v/ d7 [1 E9 H- w6 v公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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% o' G3 d W( p; a( g+ _tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! y7 ?. L4 ~. m
公仔箱論壇8 q# m6 o3 W6 f. w/ I
甘筍1/4杯
* P: f6 {: I, x( H) z1 s: d公仔箱論壇 7 Z9 p1 o9 x1 w C
小棠菜1杯
w3 t2 V6 N, h) J" B4 a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 M4 f4 `; t$ \
雲耳2湯匙
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芫荽2湯匙- Z9 Y+ N! h7 j! {7 g& Q4 h
' h" t% {# L {tvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
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5 v' O- @4 D( a; k% {製法﹕
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, m. R6 z$ y( Q( f6 K% L8 W9 L% h% Q公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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% F) [5 f. A9 [3 ^2 h0 P) D3 j(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.77:8898" L! u( M) s- ]4 M) r1 o6 f' h, ]
2 ]/ v2 q/ V6 H. a- [(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, P. P! V6 t# {9 k5 G: a
6 \- i: I5 c, \1 D4 I2 R公仔箱論壇文﹕姜素婷5.39.217.77:8898 z8 A% s( K+ G& A, E
. C& D% v% J. e& R/ o% B4 D# X圖﹕麥兆豐
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0 u, L$ ?6 B) y: M4 Q示範﹕胡楊珍用
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6 C5 ^4 h* t( c8 K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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