飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮$ `5 T4 Z' [# D" g
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 t% n9 `! X6 W% Q! u
* ]! {4 K1 G7 Q# {全麥麵粉1 1/2杯
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* `5 F. Q2 F( O/ s! I' p; ~( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
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9 ?- L; {3 F' D" {: I* k5.39.217.77:8898鹽少許
% d, x ^ C9 m$ r" }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C3 h9 G0 J- v' x調味料﹕
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鹽1茶匙
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5 v9 j y g+ l- O( o$ F! g天然醬油1茶匙
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: Z+ C' r/ v9 r# v0 o& W( `餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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& N0 S8 p u* Y. i, U4 l! m鮮冬菇半杯- i: G# u/ F# P$ S0 e
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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{& I8 ^' N4 Q* f4 H公仔箱論壇雲耳2湯匙公仔箱論壇 l8 P0 j& d* f m
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芫荽2湯匙5.39.217.77:8898( s. a% F* U7 d% L
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薑米1茶匙
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製法﹕
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8 t- w" w' u- T- @0 ]4 e# S(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q2 d% z8 C+ ~" F% _. h! S+ B* c
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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: i Q2 i7 j+ V4 [/ ]. D* X公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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6 h2 i/ B2 U( R+ M2 }# Q! S2 ^! e5.39.217.77:8898食譜提供﹕基督復臨安息日會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! |7 [( H2 M3 P
. F3 ?" }- S7 L1 Z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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