櫻花蝦每隻只約一吋長,加上粉紅色,就像嬌美的櫻花,因而得名。別看牠小巧的骰,其實蝦味頗濃,於是富豪國際集團以牠製成清淡的馬豆糕,鹹香味更突出。這富貴櫻花蝦金腿馬豆糕(見圖,$208)面層滿是櫻花蝦,同時配上金華火腿,蒸熱即可品嘗,糕身軟滑,與櫻花蝦是不俗的配搭。除了散買,還可選購「三星拱照賀年禮盒」($438),多了清香馬蹄糕和椰汁年糕,送禮更有派頭。
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