材料
; l0 b% h0 f {9 \- |: X& A公仔箱論壇豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ w) v8 ?, N* j+ L- }+ }" R6 j
薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb ^: W' V( ^9 B8 Z
蔥 - 2 條5.39.217.77:8898: y6 }' u+ {) A4 T
紹酒 - 2 湯匙( }1 x- g- Q4 t
( C3 M8 r- r& l
調味公仔箱論壇 I0 t }4 |$ N/ ^- v4 c' m. h- m
蒜茸辣椒醋︰6 {8 G* q; U; M) Z; n7 c
蒜茸 - 1 茶匙
! c2 l" a! a0 K, C" z辣椒茸 - 1 茶匙
) M# M; h& j' n, W4 C$ [3 A5.39.217.77:8898米醋 - 2 湯匙
1 X' f3 y' ^: _* ]/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/8 茶匙
' P6 \# @# `; M糖 - 1/2 茶匙# G# h, ?8 o8 } }1 u; s `
; h' O4 w! o0 ?: ]公仔箱論壇
" L- g$ }8 L- I% M n( X: e; Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. }( t3 H! K& ^5 {; e9 }; ~- [5.39.217.77:8898五香鹵水料︰公仔箱論壇- d5 l. @, C2 K. q7 p! N2 d
水 - 12-13 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 Y. r3 v0 ~) F( z$ l, u& ~9 W
粗鹽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 K _+ `+ G, l- |
五香粉 - 1/2 茶匙
/ T/ n8 Z; |8 v2 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒
4 @, V' a- @2 i g公仔箱論壇薑 - 4 片5.39.217.77:88986 x! I U% J- f- a' j3 b
: G" H7 J5 S! _3 M0 B
做法
, Z' E& e9 L0 ?! r, Y) \1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. }- l/ e& V, n8 t% c b
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 f+ R: F5 f( V: [
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
! W) A5 g. k( k. R3 M5.39.217.77:88984. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
( J& J# p7 x" d3 r- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
| 