木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助於降低憂鬱症風險。) T; e ]8 E3 n1 z$ d
8 C& O: ]0 l; R$ e$ p+ W+ Z
& ^% [- T: U; A. ~( P" F) k
貪吃高油糖食物 紓壓不能反更憂鬱: v% X/ O6 R3 P8 c( K! s
+ I" f* ? y2 [2 X% j8 ^
東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2313位、42至65歲男性的飲食內容，結果發現常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，出現憂鬱症狀的機率比前者高出將近2倍，恐提高罹患憂鬱症風險。
5 W2 h( @ }# ^) V5.39.217.77:88984 C7 u) @- U0 r3 E- y: H1 s0 {2 ]
而2012年「英國糖尿病醫學期刊」的芬蘭研究，則針對有空腹血糖異常的肥胖者進行為期3年飲食及運動治療，以全穀類取代精製穀類，並增加攝取蔬果、低脂的乳品及肉類，結果發現3年測試後的平均憂鬱指數（BDI）從6.8分共下降約0.9分，顯示較健康的飲食及減重有助於改善心情，減少憂鬱症症狀。7 x! a* `& v; }; X
5.39.217.77:8898! W( y& D( k) T6 u
5.39.217.77:8898$ G0 u6 A, ~" C; u0 }* M- `- y4 W
開心過好年 天然食材日補葉酸400微克+ i4 R2 N: F' X: p. m+ a
公仔箱論壇 M' S7 r: I' ^; p4 _* f2 U7 y
每逢過年，許多人大吃大喝到假期結束，另有些人靠吃甜食、炸物、含糖飲料等食物紓壓，但天天高油糖鹽飲食不僅會造成體重負擔，往往也把「憂鬱」一同吃下肚。董氏基金會營養組主任許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配3蔬2果，並定時運動，才能讓年假放鬆又健康。
; M( k5 i3 d& k y8 P {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ u+ t. Q" P8 ^! ^' V9 H: Z( j' d+ H
此外，若要擺脫壞情緒，期許用好的心情迎接嶄新未來，飲食除了講究新鮮、低脂、不加工之外，葉酸補充可少不了。2004年「心理治療醫學期刊」的芬蘭研究，發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 ~ R p1 V7 G" B0 Q( T
5.39.217.77:8898( t0 e- Z) q1 F+ ?* }& B% P# q8 Q
不過，補充葉酸還是「天然ㄟ尚好」。許惠玉主任表示，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，而衛生福利部建議成人葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。tvb now,tvbnow,bttvb# O' ?, [ f# q1 Y' s
9 K% K( a9 X8 b1 A% I8 A公仔箱論壇4 J3 t: C0 S' h3 c5 J9 F
: ~+ ]" r8 V5 y2 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-1-21 06:35 AM
| 
