材料
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' W0 q% z" ]4 I& w) l6 \ o- f" E- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤9 O- q) O0 d0 a$ R* l: m, O: J3 r; D/ H
# F6 m- A0 a# q1 R1 i% B" Q; {9 J公仔箱論壇豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 \! Q: I3 Z
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豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇5 i" Y& ~2 y; M1 l
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3湯匙
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" V7 D9 }% p) n0 a- l0 S1 r公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒! I w: v$ h$ A2 a
; H& k& a* `+ k! T* u公仔箱論壇生抽 1茶匙
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; r2 ]4 k! J0 M% T- O老抽 1/2茶匙0 [! V+ g0 V, _: P$ \
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糖 1/2茶匙
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水 1茶匙
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6 I9 U1 d6 A7 F5 z醃料公仔箱論壇# U2 }2 f, r2 E2 |$ f5 V0 a
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
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7 q+ o/ ?6 Y4 A& B老抽 1茶匙
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0 ^: a! R2 z1 Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
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0 d8 ^4 g) O- A粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898) u! P' X- T. A F- N/ [. [ v; |! Y
2 X0 ^4 c- n2 y& }9 S2 q3 H# y$ N熟油 1湯匙
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做法
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' K" O! [1 ]+ N3 R1 t1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ D( n, r; z9 v: }( ^) N1 p
3 N. P4 j. s) H; h' Q S! A( q1 f: r5.39.217.77:88982. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77:88981 D$ @* l6 k# ~6 I/ d6 m( R
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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