材料
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8 O+ l( ?1 w/ v5 ^' L3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12兩公仔箱論壇 [* x1 U; C# A5 ]
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河粉 半斤
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豉汁料
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. L# d* Z% n q, s公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） ( ~. n- Z) ?, Q' M$ ]
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3湯匙 f$ a' v- {( u# A" |: l' \
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙
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" G) q+ w/ }, J, R! N0 b* H公仔箱論壇糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898* q8 }% L0 Z3 E
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水 1茶匙
7 o: Q, \: K) o/ `5.39.217.77:8898
3 M Y q* q. _0 ^醃料5.39.217.77:88988 D4 e) \' |( O9 f
6 \- L+ C$ g! X0 X0 X糖 1茶匙
8 L" N8 i& c4 _5 x+ e9 X' k7 b6 p' u5.39.217.77:8898
4 a5 M: v; c3 C% @% j7 N3 ~胡椒粉 適量
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生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ Z' Z& ?9 M; M% D( `7 _
% E5 A @) v6 S' N粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J0 i# v" }. ~
6 B9 e: u9 j& \/ `" r5.39.217.77:8898熟油 1湯匙
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6 w0 r/ M0 p. h0 s) f2 L5.39.217.77:8898做法
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* r I4 b$ q. I3 O! j: Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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2 y% r, n9 u; s% ^$ ~) `6 `9 i+ K5 a3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ m B7 {2 e5 j
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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