材料
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* M. X) {/ E" j8 x* C$ p: stvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12兩
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- h/ `6 M; d( c/ htvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 g2 n- `1 n+ t
' s" f" [ L+ {0 J, Ltvb now,tvbnow,bttvb豉汁料公仔箱論壇6 S) D% o& {% C' X" [
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豆豉（洗至表皮去淨）
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( g3 A" o$ [( U; I* Y5.39.217.77:88983湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 S' b6 E! \) ]
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 P# A+ R( \( a
' U; P: ?% C1 ]( Z% [. l公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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水 1茶匙公仔箱論壇. r$ Y' K' e8 G8 g
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醃料5.39.217.77:8898; C/ X7 h) {, G. B4 j" U
& {- Z' a; X/ m. {2 z {0 \1 G公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇5 j* ?- k& M' s
5 \( O4 I% U2 k$ w; K' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S' ?+ I" o5 Y) |
0 M/ Z- x% C5 s* d; ?/ R: O i9 F老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙公仔箱論壇. v3 x: G) K# G1 m n
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粟粉 1湯匙1 E5 G+ s4 b% w: m$ _: |0 v0 w
; y6 U( j( D- `: C+ N( ?* i( {+ p公仔箱論壇熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 x! \3 I* j0 m* v8 k5 g
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做法9 i' H$ {" z$ c% A* w) d! A
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77:8898% T- y" w! }& X/ A& @, C0 L! \
6 a4 L0 d- y1 u5 S6 V' N3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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6 x4 Q" z$ I; g' {7 ]( Q( f$ Q4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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