材料
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" ]& \' k0 z' z3 Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12兩' E r8 l: Y% O2 w
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河粉 半斤% v7 K. P+ m9 T! B. i
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豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙9 v! B: i: X4 X6 u) g. b& f: R
" R9 y0 O0 ^6 b m! q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a# R. W. X9 o$ P6 i+ y
公仔箱論壇0 K7 k0 K& l: v( E$ }/ Z2 z, L
糖 1/2茶匙. k4 a7 B# D- {# L% y
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水 1茶匙
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* w8 _& D: e7 x5 b r9 W% x5.39.217.77:8898糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- g0 w: ]( d- a2 i
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 \0 Z' L( F3 A: _* e. ]
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老抽 1茶匙, c8 H/ v4 ?& E d# Z1 z) C
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生抽 2茶匙5.39.217.77:8898: x& H! X, L0 B/ U( X
$ I: o$ y$ E9 y9 z, r粟粉 1湯匙2 o: p5 ~% |- y1 K# B- ~' D1 B
4 k+ [# I. T6 b/ ]) S熟油 1湯匙5.39.217.77:88987 M( S. ^! X. f: w
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5 ~5 _. R7 W% T0 t+ j: M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
3 ~: a# p0 W: h7 S5 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 y( t, t; @1 l$ @" q" s
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77:8898% ^+ D0 L7 [( X! H1 Z; L6 ]
2 K8 d: D5 Z2 Z+ P公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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: y: l6 G; G! H5.39.217.77:88984. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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