材料! t6 A5 P4 }) ^* h0 |1 f7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! p- a% ~4 h- ]% F- `# b
肉排（斬件） 12兩
1 g; j$ I# k0 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: W' k8 ?- e- M+ r
河粉 半斤公仔箱論壇' ?+ L- B$ }# c; N5 ^5 k
tvb now,tvbnow,bttvb' c' N& \7 d; {8 X
豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# j1 C/ l$ I) z. G0 Z' g
7 J7 r* J/ M% G& x( J9 S( ?豆豉（洗至表皮去淨） / _5 I, \+ M' B6 Z* ?+ u
! [) r# {) d8 d. \5.39.217.77:88983湯匙2 q! R9 j U% k) M# Y
+ K1 D, G8 H* q( w4 N
蒜頭（剁碎） 4粒
* z5 V( ^* Y. O' stvb now,tvbnow,bttvb5 m: G3 Z/ K/ O: A) K/ K1 K' k
生抽 1茶匙公仔箱論壇" k* C' ~# w% o# W
9 w7 n# t( L% E4 O! S
老抽 1/2茶匙% ?/ w1 A9 c. n
8 v- k4 s5 ^1 J# v5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙% f( s5 w' R3 l* ~& F
& u6 c, |4 c% ?1 R# P8 @5.39.217.77:8898水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f) a# G4 `) F, s, p% }9 l) d- o3 V
. j* y' @" [; Z* [# b1 h5 Z
醃料5.39.217.77:8898% z/ I! Y+ H" U8 l: L
2 u: k+ N% i, s' C2 n& B3 }$ Y5.39.217.77:8898糖 1茶匙- [% l- I: a+ [: T- M
; q4 ?, S. f# S* k( y* r公仔箱論壇胡椒粉 適量% G- i+ d' B9 I2 U0 Z9 `$ ?! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& Y6 m) H- z
老抽 1茶匙
6 u' S2 U3 [4 b9 \& H
1 m) [# m# t( G- W生抽 2茶匙
- Q0 |9 e2 Y" c* p8 i# e5.39.217.77:8898
d! t( I5 Q" ~& |. c2 P粟粉 1湯匙
; J0 A) M: C& j/ F4 w" b y3 x公仔箱論壇4 }& a2 \1 i$ t! A$ ?. m# e9 ~ s
熟油 1湯匙
5 E7 a( q5 x% k, t; P5.39.217.77:8898* N W( n" t& H! ?3 m9 q) y$ |
做法
* I% v: S c: c3 y; F( ?tvb now,tvbnow,bttvb; E( Y B3 J5 i2 a) N b/ Q: j
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb }( n$ [; z# q4 w! `: x+ r% d
, C6 W" B) P& K0 f6 Y
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
" m0 G" \" o0 i5.39.217.77:8898
' E" O( m8 k* k5.39.217.77:88983. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。+ @9 e: T$ f+ r
tvb now,tvbnow,bttvb- W4 U, p) q5 B& M
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
