鳴 門 卷 沙 律

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+ }$ n& m' ~5 K2 G& u  _公仔箱論壇四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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& ~* G0 S7 N4 I& z/ u0 z8 I& Z5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ f  s! x3 j! H4 w
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 p7 ~, B  Z( D4 G! _! x
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。
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3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。5.39.217.77:8898! Q. R! m0 }1 _/ l3 J# m2 `

6 y9 R, o' A2 J1 {$ M* f7 w6 p4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。
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0 ^) d& M  Y/ n/ B& U. I. Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士: C: f2 ~: j4 a* u' E8 D8 n
四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。