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8 k5 u) Z _2 M# W3 a$ p, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。公仔箱論壇' r: _0 P/ I2 T4 Y9 Y* o
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 A4 g, U. i; ^; C9 v6 J
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條公仔箱論壇9 T; D% G3 E6 `) Y, |
8 s* l3 P* X: V% p# X9 G調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙0 i; }8 r( N' c0 n' l2 R4 w
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做 法) E4 b/ | A# V9 S4 f' M
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2 [) O8 }6 S/ k; Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇% s6 P6 N3 e- s# \
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2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。4 R# s( [; Y& r3 c+ f
/ d1 ^" q. `& g8 D( F5 L5.39.217.77:88983. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
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4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。公仔箱論壇" d, C, G, A/ J/ |
! M& ?8 C( o8 L! l' j% R公仔箱論壇5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
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發表於 2008-5-30 09:21 PM
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