[中式食譜] 秋葵飯

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【材　料】 5.39.217.77:88985 U) P+ B8 n9 p! E, ]
秋葵 8條 5.39.217.77:8898% A& m" e3 G$ H
小饅頭點心餅 1/2杯
9 U/ i0 j& h; |; G. W3 c1 i白米 1杯 9 c+ U" @# s3 H1 n3 |7 I
水 1杯 5.39.217.77:88989 [* B9 P6 P2 `" q' T4 s
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1.鹽 1小匙 $ h7 I, G5 x! B1 L7 {
胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.77:8898) l0 K! f+ ?, g) W
糖 2小匙 3 ~. a0 B) {( Y  |$ K. b/ x
椰子粉 1/2大匙
" K( \& n' Q# x& Z% R  |tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜末 1/2大匙 5.39.217.77:8898) {9 t2 Z8 N# x4 @/ p

; h- X- |! e2 [0 f# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 D' V" K$ a7 ?" Q6 F& x0 j$ e(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 公仔箱論壇4 J& E2 O. [# P2 b7 r
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。
! T: G2 e7 g, r& h  h& A+ g5 _, a(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。