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4 q7 l# t: F7 `3 |0 F7 D) B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法（三人份）
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& U+ t* B9 a5 ?- {* q/ W3 `公仔箱論壇材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
) V0 U o) q! k& z公仔箱論壇 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 c! E6 N& |. k
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C9 i/ n8 z! \. p+ _/ F( h公仔箱論壇1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。5.39.217.77:8898. V0 k; k/ [: ?. b' A Z Y; r
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V" X6 I3 h6 b2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
' ], J* D) l+ r/ Z$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# T1 l f1 {) |8 g
) i! l+ j: ?& d/ |8 Z' F* I+ C9 xtvb now,tvbnow,bttvb3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
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4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。. ?" r! f% ]4 J2 _! L. @
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' e0 s1 I+ w6 O# E5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。公仔箱論壇; N7 J5 Z' f5 T" T: [ J: _5 C
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6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。1 N, p1 u# B3 w
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! k. Q8 a) g* B7 t贴士
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n. @$ h- b, ?6 V$ ]# D: I& P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
' ^' e% X/ W" s# l0 itvb now,tvbnow,bttvb 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。% a. f0 P8 y; B5 o! @+ R% r
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。公仔箱論壇" v. W% N* ?' J5 G+ F Q
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。tvb now,tvbnow,bttvb' V8 w5 Q, H: q. J1 H, U8 ]
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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