[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

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& \6 k, |9 Y* x4 j: Q" ~8 q0 Z% S材 料
' i6 e0 @3 E- c! H7 ^5.39.217.77:8898法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:8898" d2 k( f" a7 [9 {% t

& D) ^) w$ c6 ^& ~- I6 U9 W' {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
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7 Y5 f! ^- J2 E) U4 i; T: [5.39.217.77:8898做 法  W* n1 Y9 t( D& {% |
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。公仔箱論壇& B$ g7 ^- N  y. G

  i8 i' z: M6 l0 G; B% l! G2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
& y! v: w1 X5 w2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  N( P* l% _8 O+ P) M  U
3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。
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免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

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