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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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" P( ?9 s! \" f; {4 i3 o9 q7 A粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) N6 C8 O/ a
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7 w; E% d' `6 [) d7 D y f" J公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' U5 k" v9 o; h
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貝殼粉……50克
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. L- k+ T* }; R& E" d5 K5.39.217.77:8898番薯……350克（切粒）8 L$ j7 j! {* ~; ]5 E+ }2 Y
& e2 T& p. }# f* f) Z+ C ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）
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% ~# {1 L# n9 F0 \) L( X公仔箱論壇洋……1個（切粒）公仔箱論壇3 M7 T# n0 {+ U' G# v
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西芹……1條（切粒）! @ C1 O( p: e7 p, i' ^
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇$ p: o' U$ L0 H
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月桂葉……3片7 D! v$ U) b2 E$ L* t/ F9 ~3 G
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上湯……800毫升
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/ G: X' O+ b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……300毫升2 f7 f- z. _/ [) L$ o/ H# I
; W/ {" Z- _4 ], i+ ~* ]煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇& H# I: a2 X3 M+ k
' x1 M+ \) b. } ^2 e鹽及黑胡椒……適量5.39.217.77:8898" t8 D5 x. v4 V( A
8 Q( b# g- `' ^6 j9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇 x! x- F- x" _# o+ b% S6 U. ?* W
/ i8 g5 `9 p L2 D8 r7 Z- K公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.77:8898% W) m% ]& {$ [9 d& P) Q. A( b' n
7 e0 F$ R. o1 \3 K5 L+ i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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# ` T: C+ b* W& r6 h& [) u% U& k+ l+ z（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘5.39.217.77:88989 Z z8 [/ w4 b. w" r1 q, {3 b7 \# {
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成公仔箱論壇5 b1 ?* T9 u! o" V
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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. \( S& o/ r$ v( `! m1 M" a公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉
8 C+ I! Z. i. Q: [' }: j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K3 K) |* p6 E0 B h1 q熱量315kcal 脂肪13g
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7 L& d& H" _8 P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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4 K, o" G; ^6 O& w. J8 z" x7 |1 rtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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