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9 o, d4 ~1 _5 d6 }; @* ~5 B煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉公仔箱論壇8 _' x1 C9 D5 k' f6 p2 q" E
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' j- I) M3 Z. o; b, _粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！5.39.217.77:88984 y. t3 X0 }8 Y+ I- p/ G1 Y
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）0 h* x4 s Z* r4 j4 }. [) P
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2 O3 R5 J2 I$ G+ d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
2 u7 a- w5 F+ l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K6 P) \* N# F( b: M" f貝殼粉……50克! r& k2 N$ I5 _4 W' E
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番薯……350克（切粒）
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6 A0 X. ~4 a6 R5 b+ E- _tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）: m0 {3 a% D9 i- f8 i- H8 x' ]9 O
! l/ a7 o1 F4 |, a/ N公仔箱論壇洋……1個（切粒）
, y! q* L J+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z/ V6 ]* r' j6 l5 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克1 r9 @" @, F2 \" y
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月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb+ a" \2 a/ l8 r, {! e/ n$ }
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上湯……800毫升
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) _3 h3 i) U" g6 I" @tvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q [4 `6 u( n* m! Z- ?8 r7 P! ]
: l% d! A: S# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
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+ j6 ], b' m$ K, E5 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕7 t; d# e; {/ N; I$ a+ T
7 ~* H0 B3 @5 O（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.77:88983 [2 M2 j/ u; J, _8 q
L4 y0 s. U1 w1 d6 J公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內$ N( n7 C( K$ S+ q5 ]6 e2 n3 s
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; j% h& U5 A: u# `& I# w
2 c' G0 @) y) B5.39.217.77:8898（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) z* |& X' T4 p0 f) W
2 M, Z" f" o! n, r* x) R, A/ N0 ^) l‧自製周打粟米湯貝殼粉7 ~+ ~6 r5 g' [: L) D' i, J0 Q! r
; E5 i/ z8 b8 j( u' {1 _tvb now,tvbnow,bttvb熱量210kcal 脂肪0.8g5 |' e6 _8 u, q& j& E- i$ @% H# N
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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E; v6 y0 a0 F3 h5.39.217.77:8898熱量315kcal 脂肪13g E. W' y# z* B1 g+ s# a5 C. l
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ N3 G6 }& |' ]7 ]/ \
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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