) C9 p8 O# p4 ]# K- k+ J5 l0 y7 k+ I+ g+ _3 Q$ Q" N
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
1 T$ A# A0 V9 Q$ \8 v# ]
& c' o9 [0 O& T
1 U$ j2 z- k& w 公仔箱論壇& l+ _ ~7 F8 @1 U
# w/ [- O2 B: x; E! d' L4 p# @
粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！5.39.217.77:88987 C; n6 p2 A d% o) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% f* S# L4 h* x
★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
. S, t# c* w N5 w2 }( rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: c8 U$ v1 L0 g) Q! d$ F& N
% o( }1 O0 v4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 L y( U. t, N/ ^( K2 \
* r3 b$ |& L! Itvb now,tvbnow,bttvb8 a' Q. j! S0 B1 Q3 |7 \- S4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( ]' B5 U, g. ^, h
材料：
" U2 x/ |: @" A) K6 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: q$ D( F2 o; @0 w8 d/ B
貝殼粉……50克
7 ?$ }0 y/ k7 e: [' ?% A x2 o/ j# utvb now,tvbnow,bttvb
* D, m* x! `; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）
( Q# O( y& r* s4 G' {3 i
' Y9 V7 L3 f/ ]# O8 i絲瓜……90克（切粒）
; z* Q K, j. M8 l. P9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?/ O9 }1 I( H, b% `洋……1個（切粒）
/ G- j! i% j. ?4 {- B9 a* M6 j , L% d; [( l2 t! I1 e+ B4 c
西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 c! L# r5 |% l5 L6 d
3 I/ H. n" I/ s' H6 u+ {
罐頭粟米粒……350克
- L& @1 i3 D! [# R3 M Q$ J5.39.217.77:8898
7 P4 S6 i5 Q/ R0 g4 s月桂葉……3片1 X3 l) C6 E$ r$ D* L6 m
- p: p9 ^3 B1 |5.39.217.77:8898上湯……800毫升
1 F6 \) c( G6 x5.39.217.77:8898
/ W, \. N8 B+ y7 ~+ f$ _6 K脫脂奶……300毫升公仔箱論壇) f2 X, S9 Q* W
tvb now,tvbnow,bttvb) J" h5 I' ~5 ^, L% T: M. ?
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
& v& |) A Y n" @3 |, t5 o3 rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& l- H; S6 U$ m2 M! Q% t2 |% r) L
鹽及黑胡椒……適量# }! { e5 u* {5 V5 w' I
tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 O9 P/ i* f4 T* T4 D& n
做法﹕& ~' _8 ?' `7 w1 r( E4 N. _2 X+ M0 A
! b3 r) f9 G! y* W公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
3 F$ V* v% V& G* I3 o7 y) P1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |+ J% w7 t7 m/ D& _. A2 ~- g5.39.217.77:8898（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
% t7 Y+ |: P: @tvb now,tvbnow,bttvb
$ A7 C' n; C R* T QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
: w+ I$ v5 N* Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 }" a2 x. k9 ?$ ?" G) d) q
（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
6 P1 v4 _) w0 l5 D, Q0 J+ v" k, I |) i* r \5 ? h
（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成tvb now,tvbnow,bttvb- P8 ^- Y: a0 T6 K2 _' @
tvb now,tvbnow,bttvb- @8 z" P. V C, j( h& f0 k q
營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 }. H) {3 d
tvb now,tvbnow,bttvb, {8 H& N6 X* Y
‧自製周打粟米湯貝殼粉
0 u% R( L* i( M6 E0 m9 p tvb now,tvbnow,bttvb# ~' |/ e$ _9 l9 a" U( Q8 T) D
熱量210kcal 脂肪0.8g
, ]$ t9 K: E, J$ A 公仔箱論壇 i0 @5 m: A; U: D4 y# @5 |
‧坊間周打蜆湯配意粉
& B) k8 m. [# A# R1 O! Z5.39.217.77:8898
& |* ]: D, B9 ~# Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb' |0 A f+ h1 t; k) O
( Z& m( q9 N; h0 ztvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
& m/ F' \- U1 O9 f5.39.217.77:8898  公仔箱論壇7 F* E( u2 W- Q; _5 \4 J5 @% ?: j. g n
文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
| 