煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
* x8 ?! M f: O( [, w" t7 |
4 l, Q' ]9 N4 ?4 v5.39.217.77:8898
2 z% j! A, M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t+ w5 G2 W, H+ v8 O2 l% q
# l' D3 ] y) ctvb now,tvbnow,bttvb羊˙特點：+ V& X; E* k; C s6 A; }7 i
5.39.217.77:8898# M7 T0 ~0 Z, o q W
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。tvb now,tvbnow,bttvb! `6 k* S! v0 g5 E8 n0 W
5.39.217.77:88981 J6 {" ^1 F5 B: S4 L1 {
˙營養師點評
( x8 F( z2 F ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" W# X# z: P
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。1 p7 c. d( f+ |) R7 U$ r
5.39.217.77:88988 [" v2 \* c3 s7 u3 p" a( A. i3 a( `
公仔箱論壇3 ] ^9 R {1 J2 z* e
: K/ y' k) H- s: W5.39.217.77:8898) {0 H9 r. P4 o. C O
, e6 V6 F1 v. x( d* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤羊肉串
7 R, }. M1 J0 _! E1 ?5 P: }5 I8 x公仔箱論壇 4 Y0 T9 D8 `! D! H0 N% C
˙食譜簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; p% I4 D5 l$ o+ Q) R
1 F$ C3 E7 S. d8 _* g8 M採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
$ N1 p% X# Q7 a! h `( |: atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; C& |( V2 n# u6 y9 ~7 E% d
˙材料（三人份）：5.39.217.77:88981 h! N2 X/ H) d7 \, y- m
% C9 e6 G8 x3 n& c+ ?& w7 V 公仔箱論壇+ h" F- E8 Z1 H9 F. H6 i' d
+ L D) s& s. k( r/ a9 V
/ p. R) c+ O4 N2 X/ I/ p, V: y羊柳200克tvb now,tvbnow,bttvb* f1 q7 _1 \8 Y& |$ K4 C# ~2 I5 h$ A
' F0 h7 B# m, [1 `# ]5.39.217.77:8898孜然粉少許
3 L' I+ t+ p5 G. o! L: ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- O+ _/ u& b8 \1 {
紅椒粉少許
, J9 I; R, o2 Atvb now,tvbnow,bttvb 5 `9 _# Z7 u+ i" _& ]+ `
˙醃料﹕
* R9 z( Y8 J1 Z) l# l/ \
5 ]; }- ]& Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥1湯匙
) c6 w: @! G3 M/ k0 _ - t- c" }! V4 b" f+ |
米酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) {. H( O0 P- @ O+ c
8 I, t2 b v9 S: E5 J. ]! k3 xtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
" C- _2 v1 J9 O5 x* j" u+ f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 N' f6 O" w+ U* x. J) z. D g
醬油1湯匙5.39.217.77:88989 q4 A3 Y! Q& B: w9 N: Y+ ]$ P
公仔箱論壇, j! ~; I+ w' ]' E/ x# W/ H6 K0 c
油1茶匙
5 x: g8 f# g: o) r. j' V7 A, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~% \$ [" p) U! B6 Y: J公仔箱論壇˙做法﹕
$ P) j) w G, G. f* x( z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 P2 s5 T$ J6 p; e1 K
(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用
4 h8 X" X0 b4 k& o q5 _公仔箱論壇
, J4 K" ?% T: J# b' A0 l; n(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
6 g4 k" @. P4 l1 N7 C; i8 u5 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 \: t' E4 A! I( S/ u) ]" ]# Q(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
0 H' j) F h* [$ h
0 i; C6 t9 i1 Y- ?5.39.217.77:8898食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪4 W" y R: v/ Z+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; l d! Q+ M3 e6 K
文：曾明tvb now,tvbnow,bttvb5 P* U- ^1 R1 G1 D7 @
( U/ S r% Q/ P- F0 H- E
圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 