早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。5.39.217.77:8898+ v- t% p8 Y' b/ M
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: w6 y$ v( h* T% }) e公仔箱論壇類風濕治療：藥物+飲食+復健tvb now,tvbnow,bttvb* ~: d7 g+ H, N: D" Z
. O7 }1 Y! Z' t+ L) _類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
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. Y7 ~: i, E$ G) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。+ c/ Y3 K. z4 L
+ x/ V. {' v0 Z q% R5.39.217.77:8898另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
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& x' k# C1 s$ k$ ]0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I Y, y+ z7 F' g& N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb◆暖菇沙拉5.39.217.77:88986 N. V; m9 r" ?4 i' }7 W
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材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲公仔箱論壇2 l, V% V, x) e& T2 E% H6 G! e
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調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
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作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。5.39.217.77:88982 S1 h, B" H5 N+ X) F
. i, g9 i8 ^: j1 Y2 k2 h' Y4 `2 q【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
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◆香蒜番茄煎鮭魚
, [; @/ b. l+ b. H1 y4 W公仔箱論壇5.39.217.77:8898. {0 V9 B' G6 d l6 y7 _
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
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+ Y0 ^1 v: ^. F. ?! g作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f; i& Q. \# B. ]/ y
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【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、, S2 C* Q& B( F$ A* z; ^, c' `9 O
5 v+ q: \ u6 ?+ n9 O◆五色蔬菜湯
2 A' T# g0 p" H3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ {3 l& O J& o) V# |
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉公仔箱論壇9 s, M) b% K; ?- Z7 V) P
6 S0 h* B) t' k# Z作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
; B+ m" @5 Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `9 Y- |+ n) h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g5.39.217.77:88984 \, `3 w$ y" D- E6 c- |
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◆薏仁花生豆奶
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. @" i# A& z- T6 ^2 U! `& N$ d0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q* h8 r! Z. _ T# N, f* X! D& r
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作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。- O7 t$ X+ ^' p' y( m Q! o
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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