早上起床,覺得關節處特別僵硬,要活動幾十分鐘後才會好轉嗎?如果這樣的狀況持續了6周以上,就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出,除了治療,飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要,而在飲食上盡量採取地中海型飲食風,更能有助控制病情、維持健康。
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6 }: G6 i. ]( p1 Z& H+ e& M# h公仔箱論壇類風濕治療:藥物+飲食+復健
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類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病,可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關,如就醫確診後,就要遵循醫師指示用藥,並搭配飲食調理、搭配復健運動,才能幫助緩解病情。
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8 S& @6 m. J- W) N( Ztvb now,tvbnow,bttvb基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出,國外研究發現,攝取地中海飲食的病友經過3個月後,相較對照組,DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化),證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
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另外,為了維持關節活動力,適度的運動與復健也是需要的,例如游泳、瑜珈、藥物治療,並搭配飲食與復健,更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示,地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主,富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分,因此建議將飲食型態轉變為地中海型,主餐以五穀雜糧飯為主,並搭配以下範例食譜,就能相輔相成,更能幫助改善病情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ y( k: L! I8 E, }
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◆暖菇沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 a" U7 c( |& ?+ e; p2 m
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材料:香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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調味料:日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
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作法:將菇類、蘆筍以滾水川燙後,放置盛涼。番茄切塊狀後,加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料,最後放上海苔絲即可。5.39.217.77:88981 ]- E/ y" V$ p0 i
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【熱量】230大卡、蛋白質:8.6g、脂肪:15.4g、醣類:17.5g# {: ^4 W3 B/ S. ~
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◆香蒜番茄煎鮭魚% v4 _* m! L2 B
[- {4 W. o1 N6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c./ z9 ^$ l2 |( m. C# } f. g/ z% {
5 \# F ^4 v$ D2 s7 z2 A2 Q$ \公仔箱論壇作法:鮭魚片洗淨擦乾,抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀,蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末,再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟,並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤,並以九層塔裝飾即可。
% A' u# V6 m7 y4 D+ N6 a H) b: x公仔箱論壇5.39.217.77:88988 k0 s, L; `$ d1 ^) w
【熱量】410大卡、蛋白質:41.8g、脂肪:23.4g、醣類:8.5g、tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 g% A& o1 c# L, ]
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◆五色蔬菜湯
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8 b5 X: H8 |9 r* K/ D _/ {材料:白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉公仔箱論壇; Q' ^% d( {3 a. J! X
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作法:將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮,切塊備用。蘿蔔葉切段,加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水,燉煮至食材熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# p; A5 z7 ` k _
9 J4 P: V3 |7 U y/ l, E0 M【熱量】100大卡、蛋白質:6.5g、脂肪:0.8g、醣類:20.3g8 F8 Z* J# [6 K! [+ A
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◆薏仁花生豆奶
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$ R( P7 U3 j. N `- ?8 X. T& D3 l材料:薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙, Y {, q$ m: G# s$ u: x+ U
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作法:將薏仁及黃豆洗淨,加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻,即可飲用。公仔箱論壇8 B9 m$ ~, v$ ] z( w7 K6 A3 w
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【熱量】400大卡、蛋白質:24.6g、脂肪:15g、醣類:45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% y1 l+ [1 w1 l; n/ P/ ?
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