早上起床,覺得關節處特別僵硬,要活動幾十分鐘後才會好轉嗎?如果這樣的狀況持續了6周以上,就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出,除了治療,飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要,而在飲食上盡量採取地中海型飲食風,更能有助控制病情、維持健康。2 t2 \' O. ?. Q* o! Y7 E7 h
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類風濕治療:藥物+飲食+復健
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! v# x4 k/ |' p) B) a8 q. _% Ctvb now,tvbnow,bttvb類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病,可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關,如就醫確診後,就要遵循醫師指示用藥,並搭配飲食調理、搭配復健運動,才能幫助緩解病情。公仔箱論壇6 P% M! Z: F4 ~
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基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出,國外研究發現,攝取地中海飲食的病友經過3個月後,相較對照組,DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化),證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
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另外,為了維持關節活動力,適度的運動與復健也是需要的,例如游泳、瑜珈、藥物治療,並搭配飲食與復健,更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示,地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主,富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分,因此建議將飲食型態轉變為地中海型,主餐以五穀雜糧飯為主,並搭配以下範例食譜,就能相輔相成,更能幫助改善病情。
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$ f; O+ x n4 G! c7 s# ~0 v5.39.217.77:8898◆暖菇沙拉
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! j: f5 ?1 ~. j! e2 Y7 W0 N5.39.217.77:8898材料:香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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調味料:日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙$ F/ ?5 y6 c, M7 c9 L7 y8 Y1 M: W: J. L
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作法:將菇類、蘆筍以滾水川燙後,放置盛涼。番茄切塊狀後,加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料,最後放上海苔絲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B B! Z) Z+ g) _3 m7 [* Y
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【熱量】230大卡、蛋白質:8.6g、脂肪:15.4g、醣類:17.5g
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◆香蒜番茄煎鮭魚
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. M; g7 r* V' w) M7 s! |9 {% w, s材料:鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
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作法:鮭魚片洗淨擦乾,抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀,蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末,再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟,並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤,並以九層塔裝飾即可。
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u$ z: W! b) u" X- E5.39.217.77:8898【熱量】410大卡、蛋白質:41.8g、脂肪:23.4g、醣類:8.5g、) H- d; _8 z6 ~6 n" p
1 j8 l2 ^) V5 P; p8 a; S9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五色蔬菜湯公仔箱論壇2 N4 |- v, Y; Q7 U; |) [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& A( ?0 c: L! a. x! g
材料:白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉5.39.217.77:8898# V7 Q0 n7 f5 ~5 Z
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作法:將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮,切塊備用。蘿蔔葉切段,加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水,燉煮至食材熟透。5.39.217.77:8898* b5 [3 @! e& y
8 f- W( [; y+ ]) ^【熱量】100大卡、蛋白質:6.5g、脂肪:0.8g、醣類:20.3g
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K F! f8 r2 r3 f% t公仔箱論壇◆薏仁花生豆奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 h' |7 M* O- H* w F7 t4 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ p* [5 J( E( r$ `$ J$ C, b
材料:薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 w9 x! p+ F, L+ I: P
- [* Z0 K' S6 A3 a8 K公仔箱論壇作法:將薏仁及黃豆洗淨,加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻,即可飲用。
& e. ?; l$ r2 V' z4 c- ~$ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, G3 r9 C) L2 o4 E3 [) I+ y, p
【熱量】400大卡、蛋白質:24.6g、脂肪:15g、醣類:45g
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