早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! z; T6 |* R
% z0 g- |% T3 v$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& I: D8 g/ I6 Q1 k; A- P9 {* r
類風濕治療：藥物+飲食+復健
9 |& h& w7 F: ]公仔箱論壇公仔箱論壇- D$ M, X) J! U. u v
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 c0 {- ]$ X( _8 e0 g5 J- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 ]+ x9 {9 q. K$ q8 [
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
- t( m! E" e! e# U) v5 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Z: V2 B e6 p0 W% P! n' l
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。7 f) j. N7 e; T3 d, r, D$ x. V
) k3 `! H! E# q" I3 r6 T
' f$ i' K/ j5 o& y5 u' M; T& I
◆暖菇沙拉
" h& z' U y2 k. n5 N; {, F, A5.39.217.77:88981 w. Z3 ]% d5 Y, ?
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲, e- w# T, a6 \# t7 a( b. j" k
+ D: d* i0 Q6 g( H) [公仔箱論壇調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb | ~, }- F8 O0 ]) }8 _% P
公仔箱論壇$ ]% B8 G& `, z/ H1 `/ ]
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。7 v! F) ]5 r" M; [! h
6 c: o) @1 v2 _ f! I% p; ~【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
+ c( D5 `5 j" ]3 Y8 Z6 v5.39.217.77:8898
/ X9 k' x% @6 `- V7 B5 e◆香蒜番茄煎鮭魚/ _/ E. ]" W* ~/ f8 I3 s
5.39.217.77:8898& {, l9 x. ~" ]; F
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
3 |; r$ ]6 d, j公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Y g. B+ B( _/ w# f6 C2 k& _
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
- P( k0 M( l, J* z- C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& o9 l: q0 H: a- Q- n6 D
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
: ^8 _% B. c# Z$ A. C; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k& q; k6 _( D7 R/ J9 Q5.39.217.77:8898◆五色蔬菜湯! x* V, \( V5 g3 Z! b; | \6 q
% e- g: Z. i4 c* z8 x, r( l/ D材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉# q% B6 O0 ^: o$ J
- K7 O* A- T1 \0 l
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。$ ~8 v7 [+ @& V4 O3 X
5.39.217.77:8898) i+ Z; Y4 p& \/ q4 ]0 V
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
9 p2 t! a8 o; E+ F- _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z* X- @; V8 A) k
◆薏仁花生豆奶
8 I3 L, f. |& \公仔箱論壇
; B; M9 P3 b7 n# I3 o3 a9 U# @8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙公仔箱論壇& }6 E7 t$ S, e
公仔箱論壇7 x; k% Z) x8 v" B
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ b1 L& f* _$ t0 q5 v) y" u
5.39.217.77:8898' s: r" ]* o( k, U0 R7 s8 y
【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
' B$ D' H d; y" ~( k$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
