肥胖經常是許多人困擾，但有因為大魚大肉忍不住控制食慾，不想吃太多抑制體重直線上升，中研院獨步全球率先發現，人體內有一種和抗氧化有關的基因，扮演肥胖「閘門」角色，當基因不夠活化時，會導致人體氧化壓力升高，引發脂肪細胞分化活躍，讓人容易發胖，研究指出多攝取天然抗氧化劑番茄、波菜、空心菜，就能讓體內氧化壓力下降，抑制體重飆升，這個重大研究已經發表國際期刊，研究成果對於未來開發減肥藥物提供新方向。
& k5 P% _6 C3 o2 Z$ g3 A, h( `/ y公仔箱論壇. w' G& |0 H0 U7 `6 F1 ~5 k+ F
上健身房有人想維持好身材，但也有人因為體重過胖，每天站在跑步機流汗甩油，希望能抑制體重直線上升，未來要預防變胖，中研院領先全球發現，大量攝取含有天然抗氧化劑番茄、胡蘿蔔、波菜、空心菜，可使人體氧化壓力下降，讓體重不再飆升，關鍵就在於，當人體基因不活化時，將導致體內氧化壓力逐漸升高，攝取高油脂食物，產生脂肪細胞分化也比較活耀，會讓人容易發胖。
- q* y: U0 Z0 o5.39.217.77:8898營養師劉怡里：「用藥物去做治療，發現他們基因裡面如果是活化的話，可能可以幫助，在減肥上面是有一個幫助。」tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 c6 L$ a/ K+ J' T n, ?( j
" v4 I; p; d B2 j
服用抗氧化藥物，未來能抑制脂肪細胞持續分化，研究成果登上國際期刊，其實蔬果本身含有抗氧化劑，像是多吃蔬菜、玉米和橘子，只要適量攝取，也能達到抗氧化功效。5.39.217.77:8898* G* z6 W; h' k
j: w9 K* o+ w3 J2 L2 l公仔箱論壇營養師劉怡里：「B群、維生素C比較高水果，都建議可以做攝取，來提高我們體內抗氧化能力。」
" t% @, o, k1 |! z) |
7 \* {. F) Q/ y4 w9 z& j8 g5 l! \" S罹患癌症、中風、高血壓、脂肪肝、不孕症，都與肥胖脫不了關係，民眾若不想讓脂肪細胞快速累積體內，變成胖子，注重均衡飲食，少吃高油脂食物，就能避免肥肉找上門。 |
發表於 2014-1-6 06:20 AM
| 
