近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 m% ?$ R" N O! B
0 S: s: L7 _1 }- @- f! N
4 d; \9 g( q" f, S6 C0 O) U/ H公仔箱論壇營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。
/ k& x* {/ @$ r. f6 r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g) d8 f' k! V+ C# t" ^6 x& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* i$ J* }1 M, b
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。
* ~8 E D: U+ W* b6 k: y) j
; h+ {5 J* D! I1 r- B9 _) o" g9 F公仔箱論壇5.39.217.77:88989 ^0 R- X; J v) U5 s, l3 J! b3 o% r
【胡蘿蔔厚蛋燒】5.39.217.77:8898/ p2 E; j4 u( E6 P! t
/ O# n; M/ c) |& I5 m1 {
食材
5 F8 [2 t/ x+ l8 e, `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb( O6 K) v8 S1 d e& H3 i2 `. w5 V
牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。公仔箱論壇8 N* |* ~+ y+ t; }, I. ^- O/ t
公仔箱論壇( u6 E4 v6 _; N( C9 U( ?' }
步驟
* J" c, Z: C7 c( k8 I1 V* w) e, M5.39.217.77:8898$ i& e( `& Y; E. x0 i% @5 ?9 h
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
7 M' N) l6 h) Q, T! ]5 J0 O Z2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
0 o# V9 h* n8 }* o0 B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& X0 X. a) e/ u- m& s8 p8 _
3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。公仔箱論壇4 I) S$ v& }, J3 C
4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。5.39.217.77:88986 t; g+ X' X) Y3 f5 J; |! V) t
1 k: I7 I0 x; E( g4 i* R
% j9 D& F' E6 g/ l; u效果
, ~2 Z' }5 S; @ D, i2 D( ?公仔箱論壇5.39.217.77:88983 W% f% {% r( V/ {; @8 A' {
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
$ [& j) [% B9 g. c. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& v! {& z V* `) K
! Y0 G8 ]/ R! s彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
$ z1 j. [* O4 P' ^6 S6 Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) [0 Y9 i1 K: ]" W: r4 y5.39.217.77:8898% r* X, q2 J/ l) X! z' R6 C
★甜心Albee的悄悄話
6 z7 |3 y, C# m" E5.39.217.77:8898公仔箱論壇, }" H& u* o2 Z5 H
以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！5.39.217.77:8898. X, o; V/ x: R/ k( n/ {
公仔箱論壇% R& C: S" H, |! v- c8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- ^" W0 L" W* x/ c# W4 w9 r# G
★營養師貼心小提醒
0 Q: w R" G7 ~% g' h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& J! l! D) k( {0 q7 N
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。5.39.217.77:88987 `6 z+ D. y! @! W
% r5 I8 K9 k7 z* y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
: l# [7 W* \% f& ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. C+ t' @, h4 e* D2 B
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
9 f5 F' f' i F7 D( s5.39.217.77:8898公仔箱論壇& _, X' K; } k5 x8 [
; d2 x; A, x0 g) x) U0 S' ?) v5.39.217.77:8898 0 j. J2 j! J' I' {
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
