近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ b% b, x8 J% k- k6 }
8 o! D: u4 u0 p) [( X5 A: q- K
% v% I! N0 j, Y, m, H: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。
5 @+ G& A) I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H" O; v2 Q& t' `; Y, h* v/ O. i3 w, X' f, s
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。公仔箱論壇& W. V2 T, A- a' z( a- p0 T1 U% o
5 |* c7 y' W+ _' T4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( V. b. f# |* v: ?5 i' O【胡蘿蔔厚蛋燒】公仔箱論壇, f, Q" }! ]2 Z% [& ?
' b& a7 D' d$ h C5 {3 g3 s, q! M公仔箱論壇食材
& W- g. y0 [/ U# D2 e0 ~
2 v6 p0 f/ l. B* [$ w5.39.217.77:8898牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
8 s, _7 p. b: ]3 Y0 w( }5 _6 {
6 M, d& x& H9 y8 Q4 j. o( O5.39.217.77:8898步驟5.39.217.77:8898- L O' [+ B1 `7 X4 o
tvb now,tvbnow,bttvb" l, M& g. K9 X, S# o
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
. j6 n, @. \/ v' p' r0 z: Y4 y1 u0 H5.39.217.77:88982.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
0 ]5 F, X! @( Y* X5 N- ?) T5 g9 Stvb now,tvbnow,bttvb
" }- n) a4 j! }; }/ ^- G7 M5.39.217.77:88983.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
0 [1 @% l: b3 q2 I$ T2 y* f- {8 K- u4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。
" z* l8 e, ?4 [. t4 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" i& m' f3 Z2 I1 `- _: U6 M
( K3 j2 c0 B, x6 n: B效果tvb now,tvbnow,bttvb& g% \7 u. K# `$ L6 c
y$ m" Y( [6 j. F
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
2 e8 v' t, J) j4 n* {公仔箱論壇5.39.217.77:8898) S8 r* E. e4 V4 T6 @' o! J
5.39.217.77:8898$ S* O/ p! I: q9 G/ ?& T
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
* u7 V$ V. d, V7 s. F0 A( g- t公仔箱論壇
# \4 C/ n, g9 Z) o! b9 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% {3 j% ], n) R3 l- c$ m
★甜心Albee的悄悄話
; `& ^% s1 [8 Q i' S1 T公仔箱論壇6 l1 g: B1 t! N" r& Z0 D9 j
以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
& w4 A- }1 r$ M& Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 \& V1 _8 }0 l) M
* T" f1 `2 _. ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★營養師貼心小提醒0 I! c, D; k* G. |! ?' p# ^
( }& v% C' D [$ ?( }5.39.217.77:8898好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。
3 a- }% B/ ~& z" w0 E$ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: Z: V8 |; \1 h# k4 `
想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
" b' @, r3 w" G, [" m4 n, C: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" k/ z9 d0 W7 P$ S# O5 m
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
/ z B1 @$ y' ]公仔箱論壇
5 h; ]9 c( W1 V3 E2 r l) f6 j5.39.217.77:8898
M: j6 c* a. [& W; V7 u公仔箱論壇 公仔箱論壇% m R5 C6 R" E7 p9 [5 V
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
