[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
6 J0 L6 K/ u1 a公仔箱論壇【制作过程】- v- L* _$ L; k# J  d. w
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
( n5 V# z2 B3 F( |# Z2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；8 b' U% Y& [; P9 H/ x7 G

$ [/ [9 \) `" y5 ^$ O' X公仔箱論壇3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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好辣啊

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