[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

estelle

【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
3 G/ a+ J4 g3 r$ }( o【制作过程】, @5 I) G  |; f! n6 q  o
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
# S2 ?$ y* L7 D0 e) g3 @: A3 htvb now,tvbnow,bttvb2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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好辣啊

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