【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 5 w7 W5 u1 E+ X1 H- h! Y' M
【制作过程】
! @7 i6 G7 j/ K1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；; u9 \( p) ^6 }8 c
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末； l; ?: n0 t7 b6 ]0 q
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。 |
發表於 2008-3-2 09:01 PM
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