材料：tvb now,tvbnow,bttvb# L7 T8 R7 Y& G f+ ~
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙公仔箱論壇! i8 @; {$ k4 V: Y& N; O) B) z
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0 ]" C4 ?9 E: z* `( E9 l5 O* t; D i6 ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 f. L: d) X8 N7 f
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙
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- D" d3 e: a" o- ^裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' O( g. F8 z/ ^ \' \5 f: y* B
荷蘭豆（汆水）適量
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做法：! C/ b* u8 q& r' ?# O9 z) |+ D) Y( ]
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。7 |8 X% e+ U( }& z
+ X% F I7 Q% Y/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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