[中式食譜] 日本年糕雜煮（4人份）

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材料：
. y6 t6 n: j7 o雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯5.39.217.77:88986 _: L" {2 C4 e( O; j" S; n& H! E
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調味料A：5 M: I; Q, N: Z) c$ D% d
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升, g/ L4 U6 a" B  a4 ?3 N
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調味料B：
5 }1 P+ t* A3 D6 X# B& S. r- v% @0 B鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
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做法：  h2 M# h) w1 b# L( J: o4 j1 h
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 X5 d' a) z5 x, u

: Q  x# N- T, J' E# h+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。; v2 ?" n% s2 [+ A' e) r

$ @) \  c4 R, W; R2 p* W9 h, C0 T1 q5.39.217.77:88984.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
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