[中式食譜] 紅白漬物

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材料：
7 [1 h& g  j2 p" d. D( |tvb now,tvbnow,bttvb日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：! G4 n  E/ z7 h
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j+ d- Y  G; y

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做法：0 y$ G: q, c; h- x" W
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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! D7 B1 `- a/ i. @6 X5.39.217.77:88983.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。* |  R+ u2 f0 `4 ?5 h  G: o3 P* P