材料：) S- Z: y7 |5 U) |2 P7 G
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) d- E3 K1 d5 i6 ~; Z3 v" `) L
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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0 O$ D' x, n9 P$ Z- P6 B& J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
- G: z: t$ Y5 x9 F1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。5.39.217.77:8898) o" O: C w9 B! T$ x H# N
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。5.39.217.77:88987 O1 P+ i1 \3 f
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。5.39.217.77:88989 ]6 B# F; |$ Z, ~) {4 w! S, l
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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