材料：
8 q/ p" q% I, l2 `* Y公仔箱論壇日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙% \5 D+ e; Y9 C& z* d' T% G
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醃料：2 i& _7 }/ p4 @- A A3 K
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a8 h% O2 [% |: w1 r) h4 K
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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0 O6 x6 Q% ?1 o* |公仔箱論壇2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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