材料：公仔箱論壇; G; v+ |3 T: b% k; \
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：
% p0 A, A' G' Y; S. S8 |* {醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X2 ?! h/ Q# b
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0 o/ z u( Y# p" G5 p) M5.39.217.77:8898做法：
) v' R7 \" M4 ~* a$ q b4 \5.39.217.77:88981.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。0 g& O, k# b4 T9 M% o! [. Z+ Q
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。( A. K) g" x1 X7 Y0 C6 [; d7 H
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。5.39.217.77:8898; x4 n0 c2 ~* I9 T. Z
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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