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3 W+ f& d+ j0 R9 w* b5.39.217.77:8898我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
+ i; h( d2 k* U! O/ `5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 J' d8 Z& g- E. s
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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' n+ F& a. m, stvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭
5 J! a. g/ e- y; G2 a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q9 `9 ?; a: h1 ~- D3 `' ]! n
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材料（3至4人分量）﹕5 P( `) n# _! l( ?# X4 o
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、5.39.217.77:88983 i, \4 H0 K% v
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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汁料﹕公仔箱論壇9 y- U' }' z! J* L
, }) a5 ]0 Y5 m+ D, |$ H' N公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' v' @! i; X9 W( ]+ O8 ~
2 ^! Q, B6 N% x$ A5 F/ ?. @( X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 O1 W3 N* G# l Z! F
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" s5 L0 A1 J" r7 W7 U9 D
3 G% e7 }# v2 a& x: `; L5 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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7 N( K1 U P/ s" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) E. m; u, d4 @4 a
$ g6 S, {' M3 `) l4 O* ?4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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* N# N/ U+ u8 m7 p0 k' L& etvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁" _0 \2 d: M3 p% x0 _
& u7 W$ U8 K, s! n! f6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成5.39.217.77:8898! V, r) ~/ O+ O$ H, A/ V
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' Z9 Y3 I0 O$ ?1 ?. v' @& C+ y
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯& E5 ?) L! Z0 D
3 T0 i% F1 m8 V2 o4 N' Y0 s5 X. ?, {文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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