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[中式食譜] 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚

老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚

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我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。; W+ ~, p7 b) G" T$ x" Q4 f
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu5.39.217.77:88984 j8 a% D7 l+ X8 I! W4 b* _5 |5 e

6 n2 O5 b- q2 {) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒胃什菜絲涼拌饅頭' d5 r$ M9 J" H' G
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1 I0 E+ u) ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料(3至4人分量)﹕( B2 a& {/ M( h+ [) J

6 L' P! t0 w* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }6 t# i, J7 S9 e7 g) F) Q
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汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙(或可用日式柚子沙律汁)、橄欖油1茶匙、香草碎少許: T. B4 F% j0 h* p# `6 p; P- l$ W
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製法﹕
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; y& L* U+ {/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片,青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 N  e5 ]: {- z: N5 N6 F$ _
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2. 低脂芝士切絲,蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋,加入生粉拌勻,用芥花籽油煎成薄蛋餅,然後將蛋餅切成蛋絲  o& l* U6 a1 h( m5 c

" j) ?. `  ]* S/ B5.39.217.77:88984. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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$ q1 r* B1 ?- e+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將番茄、紅椒切粒略煮,加入香草碎拌勻,盛起待涼後,再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' q/ p, y4 H  b' B/ w& K

' f) b' }* x, J/ k( s- g6 O9 f2 @6. 將步驟4之用料放在饅頭片上,再把步驟5的汁醬放上即成
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, S9 N5 p$ M; P+ ^/ W& G' v( F% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此食譜適合夏天食用,而且熱量低又飽肚,可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 J' W" ~, A* ]

) J9 s% |/ X6 P; i. B# W5.39.217.77:8898食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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, H. \1 L9 Q9 w/ I' N9 |0 z9 P9 n公仔箱論壇文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安
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