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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。! O3 F/ C& B% F3 X/ `* Z# U5 d9 ^2 p4 n
6 \, f+ A" u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu公仔箱論壇' B$ P: \+ G5 c# _$ T7 H% x7 C
7 ~: j$ B* d4 F }# j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ A! l1 R( I) d* S2 z
1 T# |; Y. H$ P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; g& k/ y! h/ [ d4 `: \
t# Q/ [0 {( s) s材料（3至4人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 ~% M0 @4 V7 Z
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、8 H$ V& p2 A- `
, Q E: c2 l# ]/ `+ C! [1 \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙) k9 z! s& O3 u; `" w
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汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許: ]+ q, _% l8 A7 t: A
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製法﹕公仔箱論壇. H& U% M8 P1 J: b0 ?) _! r# t
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 |% M0 L$ {% E
' J5 ?: O9 o/ N! x5.39.217.77:88982. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條tvb now,tvbnow,bttvb6 C% h l; u8 \/ t9 e+ T+ [
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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9 i6 c1 l/ Q8 U; l/ E5.39.217.77:88984. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
7 U4 m* f" b" F ]6 }4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% ?$ N5 A- S' H3 E, G/ O
5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.77:8898+ {! c, V/ V7 K8 N' R5 s( Q
5 A; N) | |% _+ F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成5.39.217.77:8898/ g- v: k/ C0 A$ s7 \
" {! T+ \" ~' t/ J: c2 R% R公仔箱論壇營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。( e7 M$ m; X( \8 ~# m- b0 e
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯9 o5 m! P) V: |) Y
# @" W) ^) `( i" d# T4 E8 M公仔箱論壇文﹕顏燕雯
5 m. E1 b* P* _' s4 v. Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o6 e* a7 @6 H% K4 N圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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