7 Q4 O, ?: ~! i/ i, f9 L) v5.39.217.77:8898
; I1 S. L. |! b5 U& T1 J9 w: a公仔箱論壇
, O& h0 ~, l' `我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb& g- U# l, ] `& L
( U; U0 A' M- D9 k: D2 R公仔箱論壇食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
8 c; X2 |% c( n; D# D公仔箱論壇
+ J. i$ H- |, Q) {醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇 G6 B: U% e/ S/ c: |+ e
tvb now,tvbnow,bttvb: s: ]" A4 g/ ]% F O# L
4 \3 Q$ j4 K% t9 S. ?/ U7 V! X
2 m- X7 o4 ^4 x+ D7 S. B3 v' X公仔箱論壇材料（3至4人分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb) o( E: r# G1 l4 f
" ^) m1 @# Z( Z) Wtvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
& K$ G: d( o$ i: M; V: k, v# `: j3 z9 i
蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙. R* z! Y, g* u6 z
0 Y Z7 l0 M7 V! K' f7 m
汁料﹕
* p( k0 `' Y9 Q$ M7 b6 Z b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x3 U7 ?8 g# z( j公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
+ `/ m; E, L% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 d! O* A- p0 W+ P' p- ?
製法﹕
; n% m5 I" U( M( K+ ^# G! q
8 l5 P0 T6 E* s$ H9 n7 A. ~1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用公仔箱論壇0 s7 r% Y: [. \( i
0 N7 J0 b* y/ z3 ~% `2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
# d6 A2 a4 m v3 m' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! T# b _2 x& t
3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
) H! A' A i$ Y, c, g公仔箱論壇
/ X' v _& b- Z% x. q, u ?4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻5.39.217.77:88986 s/ ^5 H) X( ?) s: x V) D9 F
7 ~$ e! x5 k6 N; N& L4 E7 V+ G; dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.77:88983 F2 B- m; }% N; t7 K+ k5 a9 a
5.39.217.77:88986 S: N' V7 ~) [
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成tvb now,tvbnow,bttvb& }1 l: K$ s( g4 T) O, m5 l3 [
: g- r( U& o* s& O! Stvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
4 S7 y# ^. I4 _; u/ R( I5.39.217.77:8898& Z, ^1 p" ?( N. h
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 c2 Y$ N( t' [' p% R' P
公仔箱論壇& t/ o5 m9 h2 ^$ \3 X1 Y, F
文﹕顏燕雯5.39.217.77:88984 I' _! ~, U% ~* q; I
1 F% a9 s0 w v( h
圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 