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1 @1 R( U: E" w4 U" p1 K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評
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番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
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■番茄tvb now,tvbnow,bttvb4 a& ?: Z- ?5 f' ]9 S
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別稱：西紅柿
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, |- v S- n/ o3 {0 a( u+ o特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
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+ T1 L/ [) r: r: J$ ?. e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tomato Bruschetta意式番茄多士】公仔箱論壇. o& P& h# \+ H% d
& A! R* I. V+ @* }9 R9 O7 a. u食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。公仔箱論壇' j6 j; }6 c% N
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4 x A, c) H* z9 b! v1 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ F( q+ T& ~1 Z# b! B' \
材料（6人分量）：
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番茄（中型）……4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- F7 ~3 D% m0 ?8 j0 T
& \' j) w/ ]# V1 V! T! W蒜頭……1/3個
9 p& O. D8 J2 f0 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 P8 W$ K/ y3 `1 `! C8 e5 c
橄欖油……2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B/ |; O9 J, y8 D! Z! a1 b8 { A; W
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新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
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黑醋……1湯匙
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$ d6 w+ H+ t6 b% p3 G$ _2 W2 o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法包……12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 u' |7 ^9 H7 L7 S
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鹽及黑胡椒……少許公仔箱論壇( T! M% \" i* L" e- q$ ?5 U
7 q6 V0 s1 o( X" b# C, F' vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
: N, v) b) T3 q) b/ q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ R% G+ o+ S4 W0 k: z: h: D) v4 p
（1）預焗爐預熱至175℃公仔箱論壇; f+ ?/ P* f: E( o# {- ?
+ C5 w# [1 ^; \6 ]（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
$ v/ C1 L. Z. e _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B$ I0 U* u; a6 k* |( G（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z! F. f3 ]' G
( V& z4 l! z. h6 v（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
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$ _9 d7 G/ w% a' Y- U$ I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成公仔箱論壇; t& {) s7 L5 H8 h& |! P) E
/ J" ]) [6 r0 C" A" S) {) H5.39.217.77:8898營養比併（一人份）：公仔箱論壇: V# f" Q2 C, \4 S) D
3 A/ v( E( |6 c. N4 R: w2 K5.39.217.77:8898‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 J0 { k. p( t% H. _2 J
) ^5 G/ v" S# t3 O {" T5.39.217.77:8898‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g, M& b" [: Z/ n, ~. X5 Q4 @/ s# \1 G* L
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明: D1 F( y; c/ N" L2 o& F V
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文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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