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/ r- I# x- Y( E" J6 R% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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, w$ [5 N3 A! p( P. e; J食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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: h; H$ a7 W( L; e; b0 w公仔箱論壇青紅雜菌濃湯
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3 Y8 A+ ~3 N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料（1至2人分量）：
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% D M& B4 u; P3 C/ R1 ltvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵
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" v6 ^% ~" A( f1 M' y8 B紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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( z1 N1 j. n! l9 F* o/ G+ l番茄……1個tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ O+ t2 E; e2 g: d
( f1 e/ n2 s) z# Etvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
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; I/ z# b0 N0 z. _0 J5.39.217.77:8898製法﹕, z5 }$ o/ G6 f9 Q8 _5 m4 S5 c: `
6 s/ h. z) d9 \1. 把所有材料洗淨 x2 M; y3 C8 p$ u
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成8 {. T1 M- @" J$ B, C
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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/ N1 Y2 @, L0 S- ?圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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