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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。4 W; K' Y) M) K
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb9 x. w# {2 F) _* Y0 g# U
5.39.217.77:88984 B2 V2 q( }/ V, Z/ h: `% ]. B
青紅雜菌濃湯
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6 w E3 |7 A2 k/ N1 {" o7 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb材料（1至2人分量）：5.39.217.77:88980 C5 B8 b1 Q9 D# G' V' Y! F
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唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( L7 ?0 O5 d l0 g. A- B
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紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個公仔箱論壇2 x. F; _. P- L2 Z( x8 n0 ~
; M7 W0 Q+ ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個5.39.217.77:8898/ r, V3 [6 h' u9 k' d5 T
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雜菌……半碗
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; o) H/ M' \; D. u公仔箱論壇芥花籽油……少許9 `7 D6 [% `. H( ?+ z
5 ], {! V7 ?# n! a5.39.217.77:8898製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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2 G8 [; u8 a$ I0 s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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% D" I7 i- e& V& o3 o/ |公仔箱論壇4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇" n+ z2 i+ ? V3 N6 A) _; e
$ F' T' y0 G. J0 I% l- e公仔箱論壇文﹕顏燕雯公仔箱論壇8 f5 W. T6 y' b1 @$ Y9 K
6 S/ z% B6 Q3 U$ B圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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