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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb% Y3 ~4 a' u# k" @7 `, n
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青紅雜菌濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- s8 m. _. y0 z
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" y2 J$ z; [6 f8 t* i" z公仔箱論壇材料（1至2人分量）：3 S9 }5 [- t8 ^
3 q$ Z9 p0 ]0 k唐芹……2棵tvb now,tvbnow,bttvb3 s w& d }4 m. a
( I5 I: Q) Q. @8 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
1 |. s( f, S4 m! H# N) n7 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 T6 J$ [9 `% G! ^
番茄……1個& X* u+ B% T; f# E" y
) u* d! Z# ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗5.39.217.77:8898' I' f6 E* {7 C/ A7 Y
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芥花籽油……少許: r5 D. X2 T; w. y3 E8 c- W
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公仔箱論壇3 ]" k% L8 Q R2 R
1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4 A3 W; m+ k+ \, A) s9 N1 p4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成' x( u& K+ E0 f& o: {- E- ^
8 ?& q0 C. |6 d3 r/ |! {- Y- A5.39.217.77:8898食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。5.39.217.77:88987 G* n0 B m e2 K5 T* d; e5 n4 `
$ d5 q& \# `* F# D2 f5 B! ?文﹕顏燕雯公仔箱論壇& e$ r" s" {# U% f% n
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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