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" @- c& q8 q" ]$ z我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。9 W8 z- O& F' \. Q3 \: s! A
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio [0 b/ h/ b. m' m% o: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! T/ i6 G0 [7 F) i, f9 q
青紅雜菌濃湯
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t4 g. \) j( [5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) j4 F$ N. V# r3 ~6 ^
G" A% q( y( |4 e' X1 E材料（1至2人分量）：
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9 U! w4 D. C7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹……2棵
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, q; s3 m# B" O% G" S$ O, Y紅蘿蔔……1個半) r, Y: P2 Y: S. N
4 @; E7 q0 t/ m4 a5.39.217.77:8898洋蔥……1個tvb now,tvbnow,bttvb: I& @5 U- c/ Z* [% M6 y0 o! g
* Q$ H+ p% @* [9 s公仔箱論壇番茄……1個公仔箱論壇2 \& {3 K8 q, p" P' g
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雜菌……半碗+ X+ Z6 l) h( O# E
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芥花籽油……少許
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製法﹕4 N4 {4 @$ n' r+ l
4 g; c0 ~' L9 h3 ?" M9 p& F5.39.217.77:88981. 把所有材料洗淨
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/ i, a8 x, u2 @; D+ X5.39.217.77:88982. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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5 U/ `8 h& z/ ]$ a% ]4 ?$ _! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。; S( U/ s- J7 |% ^2 X' k
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文﹕顏燕雯% o( C; c i+ K
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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