今年除夕(12月31日),意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」,加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演,待應更會換上古羅馬服裝,與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題,意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單($2,488/位),帶大家「味」遊意大利。 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 B1 y6 S8 E a4 [$ b' `
! m- K9 j! ^) B& w# p5 ?套餐有多款海鮮菜式,如前菜巴力三文魚,伴上酸忌廉及魚子醬沙律,以帶出魚鮮味,香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦,略煎後配上青豆蓉及檸檬汁,清新提鮮。吃到第五道菜後,侍應會奉上香茅雪葩,讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等,豐富美味,讓客人大飽口福。
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Sabatini意大利餐廳
; e7 K$ }- k Q: r地址:尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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美國羊扒
8 o- W* s5 J9 b& q& t0 u: a) t羊扒鮮嫩不羶,配上開心果蓉及橘子,令人胃口大開。0 F% D! S7 s7 J/ @/ y
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巴力三文魚
. @9 O1 n: d; S0 w& g& C公仔箱論壇配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉,濃郁酸甜。. s! x! g) |6 n
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦) d. M+ W2 N2 T. q
伴以青豆蓉及檸檬汁。
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