今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 # v' U* u( V' B; q6 |
" u; E; j4 U% D! G公仔箱論壇套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: l0 ]- a6 @) e/ L
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0 i5 z& Y9 d4 x) _公仔箱論壇Sabatini意大利餐廳7 c3 g. k2 w# {- I; C! e
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店tvb now,tvbnow,bttvb h( X+ [9 \' h7 M8 E' c
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美國羊扒公仔箱論壇4 \( Y; }( K( j5 v
羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。7 J" \8 u$ {" m" t1 p; V8 m: Y
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
3 C# F p) L z+ T) x6 }6 |公仔箱論壇伴以青豆蓉及檸檬汁。
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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