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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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( Q4 j% ^. g0 b2 e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* H" J- Q) x `8 ]
( A$ X% w: l# I一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ Y a5 m) G! b& H
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不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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; y' h; i- I7 \1 vtvb now,tvbnow,bttvb白參（黃志東攝）
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- J$ A; I# f+ ^( l: }# u) ?5 R! d入膳建議﹕人參燉瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 Z; |) }" i- X5 [" ]( V$ k
( g7 b" L6 n5 E! C2 H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " \1 \. K1 A1 r2 R O) s8 t4 w
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材料（1人分量）：
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人參……5克5.39.217.77:88982 C" H5 p7 c* b# k( r0 x0 y
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瘦肉……150克
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# R1 N. S* V' P: g) r$ Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子……10克/ t( ^! h7 R$ r2 ^, ^! I
8 h. m* [; M S5 \( c蓮子……10克
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 z. E. y2 I- Z
9 C9 Y- |! p, t @2 a' H2 ^. f6 Q公仔箱論壇1. 人參切片，所有材料洗淨
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水公仔箱論壇1 Z. w# u0 m. X( X' _3 f
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可" c1 p- B. m7 @" |
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文﹕顏燕雯; |6 ~- _0 z4 p* z" F3 f1 g
5 z& O1 h* `& ?1 u資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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