返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 中藥「知」補﹕人參湯補脾益肺

中藥「知」補﹕人參湯補脾益肺
tvb now,tvbnow,bttvb% B! V+ E4 E7 C/ x0 u6 _: h, S' O

  W. B) y- d7 U5 O5 [* \, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# n9 z0 a  c; _9 F# T$ \8 s
. i2 n1 i) |% f" E" b
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌,並設計有關藥膳以作食用參考。5.39.217.77:88986 }# E! N: H) n/ H0 {! f
公仔箱論壇- E' f6 q3 T. ]! y  ?7 r) P2 J
人參性甘,味微苦,藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參,白參指直接採收,未經處理;紅參則經蒸煮過,再曬乾。) }# {% Y8 p  V) N! y( N8 ^" S4 V7 w
公仔箱論壇( a/ }* e& B- h- I0 ?
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶,恐影響功效。6 \9 J/ c1 {2 i2 ?1 q/ ]

. e% t8 t9 U+ x& z) p; dtvb now,tvbnow,bttvb不適合燥熱者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; C& X5 Q# k6 P4 j; k0 r

* k3 i( n& O% e% _, P/ }: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長者食用需視乎體質,它適合氣虛,尤其是肺脾兩虛的長者,但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參,但必須按中醫師診斷及指示服用。
% x( Q. o+ N& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 h' n! _1 X! d9 E! C1 g2 j5 i6 A
白參(黃志東攝)1 L$ p/ N1 z% X
" H/ h0 ?" v  e
  Y" a+ ]. S% ?, h4 Z7 [9 C
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, [2 s8 Z3 c+ \* E. z

8 t  {; p5 Q& n! w; J* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a# Z' K/ S  `0 o  f' L
tvb now,tvbnow,bttvb5 \; A- C% f4 D1 ]) q9 R) M5 v
材料(1人分量):
1 @- }3 ~0 t* _9 X: m3 A$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# c0 g0 x9 {8 H8 i6 o
人參……5克
0 q! @4 ?! p0 d" Y! p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 _( l+ ?$ I7 G3 K( d
瘦肉……150克
8 z" I% T3 r4 }3 C6 `3 Z4 E& ~6 z- R( Y  t" u8 P
杞子……10克
; `/ l& i/ O+ `. ~& W5 k公仔箱論壇
; y- S5 }( j1 ~% E' f; ^5.39.217.77:8898蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb# v% J6 S* p, ~" E4 L( ~

# F  T' o8 F) f1 d0 c* ]. V$ W3 r製法:公仔箱論壇4 b: \# S/ H( I/ V) c: k
5.39.217.77:88989 V& Q% Q2 c4 c5 q7 \
1. 人參切片,所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 t2 M+ ~; ^9 @+ t' t9 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, f9 V+ r! }: f/ I
2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅,加入1.5至2碗水; }6 ^2 ]" J+ C4 O

( F+ w/ F8 o, j  I& `4 I" F: L3. 將燉盅隔水蒸燉3小時,或至瘦肉熟透即可
: m9 h8 D" B8 t/ b0 s3 W5.39.217.77:8898
2 N% q, G0 c# @' l文﹕顏燕雯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) |/ ~- }" j0 X
( ^% J' d& t) A- b
資料提供:基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩
返回列表