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; }8 _3 g \) T5 ?* X/ o1 b; x5 etvb now,tvbnow,bttvb我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。" ~6 _/ D0 _. T/ L9 C- f& G( ~2 H
3 X- \- _4 l" q$ o, ?0 G公仔箱論壇一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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6 }3 K4 S& v9 q" ^! B3 |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
2 Z% c A3 I( P7 W/ E. S3 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: D9 ?* F i# ?/ ]( `% `; K
白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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! r# C' ?2 w' p; s5.39.217.77:8898材料（1人分量）：
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( U" ^1 q6 {: {, G人參……5克5.39.217.77:8898) \. k( p+ I. }" W$ O
8 l7 c! ]* p$ o+ x& p) |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克
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3 `2 p( B2 b) b# Y, U; ?) w杞子……10克公仔箱論壇: G3 j) B8 g l, h7 R5 \; C
* k+ u1 b# Q3 L$ y2 a. I3 C3 K& Ftvb now,tvbnow,bttvb蓮子……10克
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製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' G1 f2 W+ u
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 \$ k' U7 w- U! c
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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9 J+ `' O u- g. F* h9 a. i8 \公仔箱論壇文﹕顏燕雯$ G6 W/ y/ r4 w4 `. }6 Z% R
" ^: a/ q. M: n公仔箱論壇資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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