0 `8 b, f9 V# g0 h3 `" W# n& V5.39.217.77:8898" }- s0 ~1 B* f3 M# T: }1 _
 5.39.217.77:8898& {# n! H$ j$ l' @" K' g/ i
公仔箱論壇) [, _- Z/ b% ]0 F! \& a# y
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
U5 `& M; Q k8 r' Y
3 _ S+ k1 Z* y9 y4 q1 p- stvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 E a- W; Z' N2 o' G8 U
& I5 f3 B' x+ t% w一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。+ k4 E1 g' u( V/ G5 g/ I/ d4 ` K
8 c/ j- P( _1 U. ?7 V" w6 A* p: n
不適合燥熱者tvb now,tvbnow,bttvb: S4 [1 v: K+ e, @6 g( Y
( H8 a) ]4 V& I0 z5.39.217.77:8898長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
( Q% s/ ~( w4 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇( D+ D! d2 z; Q: D. b0 I% o5 ?" W
白參（黃志東攝）公仔箱論壇. L u, D$ l' Z0 c$ I# s! A
 3 X6 D, ?/ J9 [4 G' X8 ]) J
tvb now,tvbnow,bttvb: _( E6 ~$ ^8 Z f( z
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
; y- V. @1 X% `tvb now,tvbnow,bttvb
8 J, K4 n1 G# L) r 公仔箱論壇7 N+ M# m, A7 y {4 R4 \ z' K
S4 _5 u4 }5 r/ ] Vtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分量）：
4 U$ u- k" |" l! s2 x. U! D( `8 Y3 ~" p# R, G
人參……5克
6 G: U8 `0 J" X8 w I& C/ o, A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb: ]) L, l+ ]/ h# q) `& [# n9 ~$ Y
瘦肉……150克* O$ E; E% { ?/ o
tvb now,tvbnow,bttvb2 P& R8 ?4 C# B7 J8 t! W
杞子……10克公仔箱論壇 C8 I) \2 h) D! Z1 a$ B6 C
# D* O9 U6 [4 V% V( H1 c- mtvb now,tvbnow,bttvb蓮子……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" N: c r* J4 z) u5 a
2 G0 X) |; t. p% u; }! H4 j; b製法：) @% j6 G0 Q* D" s5 U. x. Z) F
; h! o( N. Y( ]% w- W4 m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 人參切片，所有材料洗淨
0 a& F2 x7 j6 w) E j( V" D( v
( ^7 ^6 S* D5 j% i4 b% h! M2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
: a# U9 y( Q+ \$ A公仔箱論壇
$ R! K7 i, n0 `" W. V/ t0 \$ M5 `" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
b$ T/ p& H3 T- F b* n: X, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T! ~4 ~; }0 [, P k
文﹕顏燕雯5.39.217.77:8898* A9 J* L% M7 ?' J% b1 E8 y2 ]8 Z( c
5.39.217.77:8898- u* b" s Y5 M; ^1 ^4 p: ~
資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 