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0 T2 n. }. G9 i, u3 p4 i$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* m4 F) A% Z- r2 j9 W
營養師點評
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* I, A: L' {. ~2 q; J0 `# r1 ~& f可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ h$ f9 C' o$ J2 t
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■可可公仔箱論壇1 i" d# l- I4 I4 a) F5 G
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特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 X2 _( B3 Y K" C
1 q: X; B: J) i% t* k% r公仔箱論壇低脂香橙肉桂朱古力奶
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1 f+ M; V x# S. g5.39.217.77:8898食譜簡介：
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
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" O. l$ \9 m% \0 ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 J }3 K0 H* F& T X
6 }0 j% ?3 @* ]) Z; y0 `$ | V$ T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）﹕
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5 O5 t7 j! v) H! L- L- T9 j低脂奶……2杯 (500ml)5.39.217.77:8898- z9 R# q8 ~, z a7 v
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無糖可可粉……1.5湯匙
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黑糖……4茶匙
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/ M g! _8 r$ I4 z5.39.217.77:8898肉桂條……1條公仔箱論壇: X- S, ?, O7 g2 L# Z( g- }$ X
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橙皮……3片
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做法﹕
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; N: Y/ O& L' b1 c! Q+ m" T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮去除白色部分，備用0 ~& q4 C/ d! j1 }
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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1 S3 W0 t e! ]公仔箱論壇3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成9 s! T" P0 ^6 W2 g( L! ?
, u, e' C/ u4 m) r; o" P- \備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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1 R8 b% ~$ j$ M7 l( Z5.39.217.77:8898營養比併（一人份）：
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! r! q, u" ~8 ^! `+ ttvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* X: x# x# G
9 S2 w6 i% E4 `7 ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb熱量187kcal 脂肪3.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 j/ u! W- l( X( r
1 f4 Q( ~7 z) O7 K# v6 k‧坊間忌廉朱古力奶公仔箱論壇% W. d4 d4 s; F; b* i+ r# i6 k- b
& l" ~; v- d$ V) Q, a( }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb熱量 330kcal 脂肪18g
) G, N9 o+ F1 L* s% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( @7 }4 k; f, Y& R
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77:8898+ d4 y' l' S4 a
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文：曾明公仔箱論壇# ^. K# }) Z' y2 H
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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