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) H7 v5 B# G, n, ?7 B公仔箱論壇營養師點評
4 `% j, ]/ `2 `! e; w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 E- m) Z# a3 |. A4 h: |
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。5.39.217.77:8898 h9 w; Q5 j. [
, M; C x, U! [2 ~1 e6 z■可可5.39.217.77:8898' {& t* R. T; w/ Y
+ n6 o4 f2 }/ L3 a特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
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' s5 U! I: ?* x3 j7 Q P& @% {$ P公仔箱論壇低脂香橙肉桂朱古力奶
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, s1 ]% u7 F& _' E. q: j, ~" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：
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9 d+ o. w. c/ R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。; t f( w% K+ E, y
* z2 r6 ?: W. Z p/ _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- u. h# p1 F4 A" t
/ P" X! k- e2 h. A3 a4 g材料（2人份）﹕公仔箱論壇$ q: `4 j2 h7 h" v+ o2 N1 h9 u
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低脂奶……2杯 (500ml)5.39.217.77:8898 g% ^9 r1 z9 b8 y+ u3 J! S; Q( J( [
5.39.217.77:88986 N8 r0 q0 c" T5 @5 s8 h+ R# G
無糖可可粉……1.5湯匙公仔箱論壇' g8 v/ b$ b1 Z
公仔箱論壇. z0 ?7 K" d) F2 C% h c/ K
黑糖……4茶匙
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7 z$ G% t$ l2 ]. q f4 C肉桂條……1條 O. X: [! k4 O0 f3 `) o$ @
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橙皮……3片
+ _! O5 p+ W; x. L- V" F) Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" J' t+ C/ B4 z- Y; q4 H
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& ?" ?7 c p: \
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1. 橙皮去除白色部分，備用公仔箱論壇7 {; f" s1 C) E- b3 Z
4 w: q* ?1 A1 L. I7 J7 g1 I5.39.217.77:88982. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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7 y# n3 k* Z* R. H$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成公仔箱論壇4 W/ a1 R0 c+ w0 M& j1 `
4 a+ Y0 }8 \# I/ s; Y. D) M5.39.217.77:8898備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條8 S, J& R! {5 ~& `) W) m: | [
0 f3 O# d7 e f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：5.39.217.77:8898+ D! I5 n6 m$ b
- @, }1 Y( U$ k, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製低脂朱古力奶
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# @, ^" c* E! G3 n0 t8 C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g) P3 n$ A, y7 {4 g
1 \# i" D; y& A; ]" n5 d9 r/ q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶
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$ _8 h' ~) S0 Z8 E) c. n+ o公仔箱論壇熱量 330kcal 脂肪18g
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2 x8 e/ c. I- M- i4 B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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" {( O' r4 T$ @5 T) H5 m/ @* Q4 A _文：曾明tvb now,tvbnow,bttvb) p% }, C( a' K+ X) x' S: L
7 ?& C1 t. P$ V5.39.217.77:8898圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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