[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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/ w' Z# u  l5 z; e1 A營養師點評
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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3 Y$ M  ]* k  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藕件燜梅頭肉# ]1 X/ W  L: B$ \

  z3 _6 A, U) ^% x! _6 Y) [tvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：（見圖）
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9 W9 A. `/ `' e2 V1 p: B% o! r! otvb now,tvbnow,bttvb坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。5.39.217.77:8898& z1 M: g! A5 N* M2 |
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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& \8 u5 l) F( k( ]" Dtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明5.39.217.77:8898# P2 j6 z, c! |
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圖：陳淑安、資料圖片