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, S9 [- v$ c# w" n9 N2 k' _營養師點評! @- v6 e5 K" c6 e T- H1 R% S
6 E$ G% A# i% x3 [# I0 G5.39.217.77:8898含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。3 j, J1 _" _: K) k3 ]
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■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。) C; F# v+ X$ J- o3 x& V
% Q9 f" C6 B0 n1 o9 I食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明5.39.217.77:8898" a3 Y' Q X0 l; ~7 x# w+ |
" _* F, `3 u# o* c! ~$ I9 [1 @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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