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/ h/ R. A* d2 W/ w【材料】：
; A. Y2 y9 k- o% |石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）5.39.217.77:88983 K* m5 G6 Z8 ]0 V4 z$ I/ c0 B
咸蛋黄 6个
" }+ P6 f5 i! X ?1 ~0 F' g+ l" o公仔箱論壇乾葱末 少许
, x4 t) Y5 `4 ^! a) d& s$ k公仔箱論壇脆浆粉 少许5.39.217.77:8898( Z" h" w8 j9 c) F+ Q; X
蛋白、盐皆少许
. Z2 n2 v' J a5 itvb now,tvbnow,bttvb【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- p( ~3 f8 f
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 X, U/ I3 ~
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。公仔箱論壇7 Y9 A8 K$ R, i
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。# ^1 z b" x9 n! n- d' b
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
8 i Z9 f+ i$ u0 @5 j【其他】：
9 l! j8 `, L2 E: B- a; k+ x5.39.217.77:88981.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
5 H5 O# |6 p# S+ s G) Y6 N4 O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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